小白文学

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第16章 真真假假假假真真（第2页）

只是像吐司面包这种要做到牛肉的效果，她会觉得很吃力。

直至此时。

她才总算是有点看清了。

眼前这位名为“张凡”

的店主，并不是浪得虚名之辈。

或许在他的手里，一份简简单单的家常菜，还真能远胜于那些常人都难以仰望的高级料理！

……

蔬菜汁。

蚝油。

芥末。

清汤。

还有最重要的，来自于霓虹国特色的照烧酱。

将以上所有东西都丢到锅里，进行5分钟的慢火炖煮，熬制成一种特制的酱汁。

再将这种酱汁淋在牛肉饼上，按照汉堡包的做法，取来两片面包胚、番茄、生菜与牛肉饼依次叠加起来。

如此，没有牛肉却有牛肉的汉堡包，完成！

细细一看，眼前这份“假”

的牛肉汉堡包，它的外观一眼就能认得出来。

面包呈现出一种金黄色的外观，微微鼓起，像一个小山峰！

接着就是牛肉饼，它位于汉堡包的中间，在特制酱汁的作用下，呈现厨一种暗红色的外观。

而除了面包和牛肉饼，还有番茄和生菜，这两样蔬菜的颜色是各不相同，为汉堡包增添了一抹亮丽的色彩。

“哇！”

“真是神奇。”

“经过各种离奇古怪的做法。”

“所做的假汉堡包，竟真能与市面上所售卖的牛肉汉堡包一模一样呢！”

到了这里，一旁的绯沙子感到深深震撼。

此等料理的手段，简直是让她大开眼界，甚至是颠覆了她以往对于汉堡包料理的认知。

……

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接下来，准备豆腐渣。

在豆腐渣里面，依次加入低筋面粉、砂糖、水，然后搅拌，揉成像耳垂那样的软度，对，就是耳垂！

直至成为豆腐团状之后，再用小刀切成一根根薯条的形状，进行油炸就可以了。

而用豆腐渣做出来的薯条，是没有什么味道的。

所以为了提高味觉的体验感，张凡是特意准备了凤尾鱼肉，在切细之后加入到无盐黄油中搅拌，成了浓稠的黄油凤尾鱼。