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“我肯定会品尝的。”
“毕竟像这种料理,我是一定要努力找出内部的各种缺陷。”
“然后让伱深刻明白想要挑衅神之舌,就得付出什么样的代价!”
言罢,薙切绘里奈直接拿起新鲜出炉的牛肉汉堡包,狠狠咬了一口。
刚用牙齿咬下的那一刻,鲜美的味道便从嘴里蔓延开来。
紧接着,一种柔软且弹性十足的触感,仿佛要努力弹开绘里奈的牙齿。
如果说外面市场上所售卖的牛肉汉堡包,口感总是香香脆脆的,那么张凡所做的,则是柔软且香甜!
对,太柔软了!
这种柔软的感觉,好像是来自于最外层面包的独有特性。
里面还夹着特制的酱汁,这种酱汁就是刚刚张凡用蔬菜汁、蚝油、芥末、清汤和照烧酱,经过慢火炖煮而成。
只要深深咬下去,便能感受到酱汁紧紧的把牛肉饼包裹起来,带出香醇的口感。
“啊!”
“这个……”
绘里奈,不禁一愣!
她的内心里,开始连连暗想道:“这是怎么回事?”
“牛肉饼明明就是用吐司面包做成的,那为什么就无法用神之舌的能力,去品尝出一丁点吐司面包的味道?”
而且这浓郁的牛肉香味,是如何产生的?
难道说在这个世界上,真有一种料理是可以完全欺骗着神之舌,是可以让神之舌满意的?
不,绝对不可能的!
这种事情,就连我的母亲薙切真凪也……
……
想到这里,不信邪的绘里奈又是赶紧再吃着一口。
随着第二口的品尝,她终于明白手上的这个牛肉汉堡包,只有吃到嘴里的时候,才能真正体会到其中的精髓!
理论上来讲,吐司面包做成的牛肉饼,质感会显得有些干巴巴。
所以得需要浓稠的酱汁去衬托。
也只有两者互相结合,才会产生一种牛肉饼独有的粘性。
并且。
这种粘性的多少。
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还会影响着整个汉堡包的口感。
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