小白文学

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原始人的过冬准备3（第2页）

她让林昱将树叶丢在外面，把过滤出来的盐水全都倒进新陶罐里，放在小土灶上重新生火煮。

这个过程，她一直守在旁边，用干净木棍不停搅拌，确保盐水受热均匀。

慢慢地，陶罐中出现了固体物，水分也越来越少，将灶里的柴火退出一些，保持小火加热。

等水分完全蒸发后，安若依然保持搅拌的动作，让陶罐中心处在火苗上，借以挥发盐里的有机质。

见陶罐里的盐在焙烧中变得干燥，安若离了火，等陶罐自然冷却。

虽然本就不多的粗盐在提炼后更显少，但是处理后的盐粒褪去了杂质，洁白的样子已经有点像上一世的食盐了。

等温度散去后，安若捻了几粒盐放进嘴里，纯粹的咸味接触唾液直接化开，若不细品已没有涩苦的味道了。

比想象中的更成功，她直接抱起不再烫手的陶罐，倒在兽皮上，把它拿到外祖母眼前，“阿嬷你看，这就是提纯后的盐。”

安溪凑近，盐粒堆在棕色兽皮上，细腻疏松、更显白净，这与她见过的所有盐都不一样。

拈起几粒放入口中，从未尝过的纯正味在舌上绽放。

她微微睁大双眼，眼中满是惊奇，“咸味竟是如此。”

安若舌尖好像还残留着味道，想想习惯细盐的自己，在吃了五年原始盐后，今日再尝到记忆中的咸味时，也免不了激动，更何况是吃了几十年咸涩夹杂，杂质不少粗盐的老人，有所感慨十分正常。

“粗盐经过提纯，份量会减少一些。”

虽然高兴实验的成功，安若也不忘提醒，免得阿嬷之后知道粗盐提纯会减少份量后，有心理落差。

排除掉这点，安若觉得把盐提纯一遍，好处十分多，“但提纯后咸味也变得明显，做菜使用肯定比从前少，这样算，指不定同样的咸淡，纯盐还有剩的。

“而且提纯后的盐杂质少，能存放更久时间，吃起来更健康。”

听着安若不断解释，安溪倒是干脆，直接省去了商量，对安若说：“那你把这次换回的盐都提纯一遍吧。”

“不问阿娘和族人吗？”

安若感到十分惊奇，这并不像自家外祖母的性子。

安溪摇摇头，虽然昏暗的光线下看不表情，她也猜到了小孩脸上肯定满是诧异，“我看提纯的盐没比粗盐少多少，想来浪费不多。

那这次换回的盐，全部提纯也够全族吃用，就是不知道你做腌肉要多少。”

安若顺着她的话在心中计算起来，“如果把族中之前剩下的一袋盐，用来抵消提纯的消耗，那算下来，提纯后能得到的与换回来的差不多。”

她拆西补东得十分熟练。

“那就行了，提纯吧。”

安溪再次肯定。

安若看到如此有魄力的外祖母，自然也没意见，考虑到粗盐经过提纯，质量应该就是这个时空的头一份。

为了安全起见，哪怕族人可信，她也决定暂时不把方法泄露出去。

若以后边溪能幸运拥有自己的盐矿，开采、加工甚至交换全掌握在自己手上，那时就不怕别人知道方法。

毕竟有完整的产盐链后，旁人也无法通过盐来对边溪提要求、卡脖子。

既然如此，提纯就要全靠自家人。

她把自己的考虑告诉外祖母，并讲了自己选择提纯的地方：“在仓库弄吧，那里离柴仓不远，新换的大陶罐全在那，族人基本不去，虽然用水比较麻烦，但也只比在家多走几步路而已。”