小白文学

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第341章 叫花鸡和烤串（第2页）

说完，两人便兴冲冲地拿起工具，热火朝天地干了起来。

随着凤怡的安排部署完毕，大家纷纷按照各自的任务分头行动起来。

整个小院顿时变得热闹非凡，充满了欢声笑语和忙碌的身影。

没过多久，前期的各项工作就已经被准备得妥妥当当了。

只见邢婶走了过来，她手中提着几只已经处理得干干净净、毫无杂毛的鸡。

凤怡见状，赶忙迎上去，从邢婶手中接过这些鸡，动作娴熟而又麻利地开始用各种精心调制的调料对它们进行腌制。

与此同时，虎子和阿吉也没有闲着。

他们两个齐心协力，在一旁的空地上挖出了一个合适大小的坑，并细心地将周围堆积起来的柴火摆放得整整齐齐。

另一边，锦儿和阿珠同样忙得不亦乐乎。

她们将一串串新鲜的肉串和蔬菜按照一定的顺序，整整齐齐地摆放在盘子里面。

这边凤怡已经完成了对鸡的腌制工作。

她先是拿起几张大大的荷叶，小心翼翼地将腌好的鸡包裹得严严实实。

接着，又在外面均匀地裹上了一层厚厚的泥巴，确保鸡肉能够充分受热并且保持原汁原味。

做完这一切后，凤怡轻轻地将包好的鸡放入事先挖好的坑里，然后转头对虎子喊道：“可以点火啦！”

得到指令的虎子立刻兴奋地点燃了火柴，扔到了柴火堆里。

瞬间，火苗升腾而起，越烧越旺，发出噼里啪啦的声响。

而凤怡此时也开始烤制那些肉串。

她手持竹签，不断翻转着肉串，让它们能够均匀受热。

随着时间的推移，肉串在炭火的烘烤之下渐渐变得金黄酥脆，不时有油脂滴落下来，掉入火中激起一阵小小的火花。

同时，一股浓郁扑鼻的香气也随之弥漫开来，让人闻之不禁食欲大动。

虎子蹲在旁边，眼睛一眨不眨地盯着正在烤制中的肉串，嘴里还不停地咽着口水。

他一边往火堆里添加着柴火，一边满心期待地盼望着这些肉串能够快点烤熟。

凤怡见状，笑着递给虎子一串烤好的肉串。

虎子接过来大咬一口，满足地眯起眼睛。

凤怡将烤好的肉串放进盘子里，大家纷纷拿起来吃。

锦儿吃了一口说道:“大姐，这个跟中午的串串完全不一样啊！”

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凤怡凤怡笑了笑说：“中午的串串是煮在汤锅里的，叫串串香，这个是直接用火烤制的，所以叫烤串。

串串香的食材可以充分吸收汤底的味道，每一口都是浓郁的汤汁混合食材本身的鲜味；而烤串呢，则是靠着炭火慢慢烤熟，撒上各种香料，更多的是香料与肉香融合的独特风味。”