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“两个嫂子叫你们来吃个饭,还那么客气带东西来。
不过家里正没有蔬菜呢,真是太感谢了!”
人家拿都拿来了,让带回去也是不可能。
她会让她们知道带来的这些菜上门,是绝对值得的。
晚上吃海鲜也确实需要葱姜蒜的,但是没有辣椒和生姜。
“我们刚来,光想着买家用品了,葱姜蒜这些还真没买。
嫂子家里有没有姜和辣椒?这海鲜一定要配着姜一块吃,要不然太寒了,有些人吃了就容易闹肚子,特别是咱们女性,吃海鲜加姜一起吃,这热寒相互一作用,就不怕了。”
“有有有我家多,我回去给你拿几块来。”
李嫂子动作快的先出去了,苏嫂子就坐下来帮着他们一块儿弄海鲜。
苏嫂子和李嫂子见他们没有作假客气收下菜,更高兴了。
本来又不是什么好东西,还怕人嫌弃呢。
李嫂子一会就拿来两大块生姜,一大把干红辣椒,还有一大把新鲜的朝天椒。
她家孙佺爱吃辣椒,所以她种的多。
“真是谢谢嫂子了,让你们过来吃个饭,还拿那么多东西来。”
“这点菜不值当什么,你们家里没有只管去地里拔。”
苏嫂子说的真诚。
“那我们可就不客气了。
是得拔回来一些做种,也不能天天吃你们的。
我们自己院子里地空着也是空着,种点菜吃起来也方便。”
苏嫂子和李嫂子听他们要自己种,就更高兴了,说只要他们有的菜种子只管去拔。
说着发现两家之间的院子打了一个通道,但并没问。
陈敏主动解释原因。
“虽然现在玉哥和竹青都结婚了,有自己的小家,但我们还是一家人,两个人做饭,做少了不够吃,做多了吃不完,不如咱们四口人在一块吃着还方便,省事。”
两个嫂子听陈敏说的很是在理,都点头,“那敢情好!”
也在心里夸她是个好的,不嫌弃有个贺竹青这么大的养子,还愿意两家合一家过日子,真的很佩服。
那楚静也愿意有个这么年轻的婆婆管着,看来也是个好姑娘。
“我教两位嫂子一块怎么弄这海胆。
这个简单易上手,等你们学会了,弄给家里人吃,这个补身子!”
“好好,我们可不就是来学这个的。”
陈敏可不敢吃生腌,都吃熟的。
这些海鲜都新鲜,先吃原汁原味的就最好。
海胆蒸蛋,螃蟹、生蚝、石斑鱼、一大碗的贝壳都用清蒸的,调了一个楚静教的万能蘸水,蘸水蘸鞋底都好吃。
蘸水配料:小米辣切圈、蒜末生、去筋丝的姜末、葱花加盐用热油一泼,激发香味加上醋和生抽,搅拌均匀就可以了。
这里没有生抽,就用蒸生蚝壳子里的汤汁充当蚝油提鲜也是一样的。
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