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酱脊骨是道极麻烦的菜。
新鲜的脊骨要换五六遍冷水把血水泡出去,炖时要加沙姜,草果,香叶,甘草,花椒,大料,肉桂,丁香,山楂片等一干香料,并黄酒,生抽和老抽,大火炖开了转小火细细煨着,求滋味浸到骨头里,肉又不能散,人得在锅灶前一直守着,维持汤面微微开着又不能沸腾的状态,前后要花五六个小时。
这样做出来的酱脊骨,颜色是明亮的棕红色,口感浓郁,香而不腻,连骨头都能吮出滋味来。
如果不是一门心思地在乎,谁又肯没事花这个时间和耐心来酱这一锅骨头呢。
年晓米站在锅前看着,见手指还微微冰着,便凑到锅边熏着那股暖气。
心思平静下来,只觉得有些累。
但愿以后千万别吵架了,虽说话都说明白了,然而静下心来,还是会觉得有些茫然和疲惫。
冷不丁背上一暖,沈嘉文宽厚的胸膛贴上来,手心攥住了他冰凉的手指。
两个人都不说话,就这样默默抱在一起。
良久,沈嘉文突然开口:我跟淇淇说了,以后改口管你叫小爸。
年晓米想回头看他,身体却被钳制住,只觉得颈窝裸露的肌肤上传来一阵灼热。
沈嘉文在吻他。
年晓米微微尴尬地夹紧了腿。
沈嘉文似乎察觉到什么:你怎么了?
年晓米说不出来。
他觉得其实两个人就这么抱着也挺好,但是总是光这么抱着,却越来
越不能满足。
反正今天脸面已经丢了个干净,也不差这一星半点了:我想和你你为什么都不跟我
沈嘉文有点意外:你很想么?冬天不是都不想的么?
年晓米茫然地回头看他:什么叫冬天都不想的?
沈嘉文眉头皱起来:不是么?天这么冷,哪有心思做这种事。
可是屋里是暖的啊
沈嘉文若有所思:你很想么?可我并不太想。
年晓米紧张了:是不是最近太累了,还是他踌躇了一下:还是你不习惯和男的
沈嘉文默默思索:那到不是,我也说不上来,但我冬天一向是这样的。
年晓米也苦恼了。
沈嘉文冬天在床上喜欢抱着他又亲又蹭,高兴了还捏上几下,但是基本不会做什么,揉搓一通,就心满意足地睡了。
常常留下年晓米一柱擎天地瞪着天花板,眼睛都有点发绿了。
难道你冬天不是这样的?
年晓米再次觉得他们不在一个次元。
晚饭的脊骨好吃极了,宝宝啃得满嘴流油,两只小手上都油腻腻的。
沈嘉文中午被气得没吃好饭,现下倒是都一起补回来了。
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