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至于别的什么,郑佩佩也不作他想,现在的生活她非常满意。
知道父母兄长都好,他们也知道了自己这边过得不错,还摆脱了那渣夫一家,真是再好不过了。
至于相聚的日子那怕是遥遥无期了,郑佩佩心里还是惦念的。
店铺里的生意郑佩佩上手不仅快,还很快就有了自己的主顾群体。
而且城虽然大但上层的圈子也就那么大,郑佩佩的名声很快就传的人尽皆知。
来往互相介绍的人还很多,很快钟家店铺就成了富人圈里,特别是那些有头有脸夫人的聚会场所。
幸亏钟家掌柜的早在郑佩佩来之前就把整个三层都装饰一新,不说三层面积还很大,有多个大厅和众多包厢,这点郑佩佩最为满意。
颍昌府的店铺有原来邺城的五个大,仓库离的极近就在店铺紧邻的后街,从店铺后门直接就能到,即方便拿取货物也方便管理。
店里的管事就有三个,一层一个管事,管事和伙计都住在后街,和店铺紧邻隔着一条不宽的小街道。
郑佩佩来之后所要更改的几乎没有,只是再次招聘了三个女子做伙计,专门服务那些夫人和小姐。
可仅仅一个月的工夫人手就严重不足,没办法又买了两个签了死契小丫头。
这两个培训后专门为郑佩佩服务,以后都会一直跟在郑佩佩的身旁。
店里这才理顺一些,但还是非常的忙碌。
店里不仅提供夫人小姐们的茶水,还提供点心都是颍昌府最好糕点店铺里面,每个月的这项开支就很高。
郑佩佩都考虑怎么节省这份开支,实在来店铺里的夫人小姐太多了。
以前好像就没有给这些夫人小姐活动的地方似的,这阵子都一股脑的跑到这里来。
郑佩佩高兴也同时烦恼着。
后来专门请了一位做糕点的大厨,大厨的薪水高的郑佩佩都有些心惊,不过做出来的糕点比以前店里买的还要好,因为很多都是现场制作新鲜出炉,味道口感更是外面买的没法比。
一个月下来竟然比外面买的支出还要少,而且店里点心好的名声也传出去了,甚至有人要求外卖带回家吃,郑佩佩也就象征性的收一个成本价。
可架不住来买的人多,后来专门为此定了一个规矩,只有店里的会员每天限量可以带走点心。
会员也是郑佩佩想出来的,就为了这糕点。
在店内一定期限内购买一百两以上的主顾会成为一级会员,每个月最多可以购买十斤点心。
五百两以上的就是二级会员点心供应可以最多百斤,但是总量要的多需要提前知会。
千两以上的不限制点心的供应,需要十斤以上的就需要预定最少也要提前一天知会。
点心的价格依然还是成本价,这个成本价是包含点心师傅的薪水和房屋下手的人工成本的。
因为大厨所使用的原料都是最好的,所以点心的价格其实和颍昌府最好店铺内的点心价格相差不多,但味道真的没得说,郑佩佩和两个小家伙都:()女大掌柜,无关风花雪月
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