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也就是这几句话,常平安打鸡血似的,自入冬开始,领着一群人就没?闲下来过,无论是修缮房屋还是新起房屋,他都领着匠人工人到处跑,一直忙活到腊月二十三过小年这日才彻底歇工。
这也不是彻底歇了,年后还有几家活儿等着干呢!
这几月不少赚,要说阿桃为什么这么清楚赚了不少银钱,自然是常平安每户的账都托阿桃帮着记,另有帮工工钱每日也要记上。
如今跟在常平安后头有约莫十二三个工人,每日工钱二十文,匠人工钱要高些,每日五十文,除开买料子还有这些工人工钱,从秋后到年下,足足赚了有三十来贯钱。
常平安浑不在意,只叫阿桃帮他收着,今儿腊月二十三,先前干活的有几家才付了定钱,如今活儿已经做完了,银钱还没?结清,他还得去讨,那些帮工也得挨家送个小点的红封,毕竟到过年了不是。
食肆那头早已收拾好了,年里开门怕也没?人,阿桃算了日子,正月初六正式开张。
第52章羊肉
到年下?摊子上卤料包卖的反而越来越好?,盖因过年家家户户开始买肉了,直接买卤料包回去炖肉格外省事。
常平安拉的那只队伍已经歇工了,但山洼里还有一堆事儿?,年初家里抓的猪趁着?年下?正能?卖上价儿?,为这事儿?阿桃还特地去问?了刘一刀。
刘一刀到年里也一直在四处收猪呢。
他这儿?不收羊肉,不过不妨事,常平安那儿?的羊肉都是给阿桃留着?的,这羊肉阿桃有大用。
今年养了十?二只羊,八只公?羊四只母羊,其中三头母羊肚里都揣了崽儿?,若是下?了崽儿?,明年就能?少买几只羊羔了。
至于那六头猪,除了留一头灌腊肠跟自家吃的,还有年下?摊子上要?卤的,其余则是一起卖给刘一刀了。
常平安侍弄田地不行,但他照料这些牲畜有几分本事,圈里几头猪都喂得膘肥体壮,三个人都按不住。
最肥的要?数从常大家抱过来的那只,足有二百多斤,今年年下?猪肉的价儿?比去年又涨了些,一斤猪肉都卖到八十?几文了。
不过收猪是照五十?文一斤收的,故而光猪便卖了五十?贯,虽说一年花不少心思?在这上头,但这都是极划算的买卖,刨掉买猪崽儿?跟寻常给猪吃食的本儿?,只要?牲畜不病,到年下?都能?有的赚。
这几日猪下?水都不用再找刘一刀买了,自阿桃这卤料包在县里卖的红火,猪肉摊子上的猪下?水都变得格外紧俏起来,只因这卤料包不仅能?去了猪下?水的腥味儿?,还能?增香,只要?洗的干净,卤起来照阿桃这摊子上并不差什么。
如今多了禾苗跟二妹帮手,卤食摊子她将料包配好?,教会二人怎么熬煮,怎么控制火候,等二人彻底上手过后便丢开手,专心筹备食肆开业的事儿?。
常平安卖羊杀猪她抽空跟着?去山洼里瞧了一番热闹。
许久没回去,她虽没刻意说,但先前宋妈妈在时刻意漏了两句口风,村里人只当她是城里的娘子,故而看到她也不敢说怪话。
人就是这样,惹不起的就小心恭敬,若知道是能?惹得起的人,即便没什么仇怨都要?来欺负一通。
年下?村里杀猪,村里不少人都请了常平安去吃杀猪汤杀猪饭,阿桃叫他多同人家来往,毕竟都在村里住着?,从前嫌隙已经结束了,往后还要?过日子呢。
秋后他在外头跑着?帮人家起屋子,人情世故一点就通,想开了就没什么好?抓着?不放的,故而常平安也跑了几家吃了饭。
常平安家里猪是腊月二十?五杀的,本着?有来有往的意思?,阿桃叫常平安也喊村里人来吃饭,常平安摇头,
“人多劳累。”
“杀猪汤不费功夫,隔壁婶子送了米粉,卤些猪头肉猪大肠,煮些猪杂汤下?米粉吃。”
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