小白文学

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第68章 饺子（第2页）

艾茉叶蹲地，双手贴在地面。

槐木大师教过她如何使用异能，空气中的木元素在不断汇聚，通过她的双手游走于地面，令整片森林的植物都受到“恩惠”

。

枯木重新芽，落叶变得青翠，枝头腐烂的浆果一点点修复，很快散勃勃生机。

就连地面泥层之中，菌种也在悄然生长，慢慢冒出头来。

艾茉叶擦擦汗，满意地望向修复过的森林。

这片森林不但能种蘑菇养浆果，还能抵挡沙尘暴。

原来总是黄沙漫天的戈壁监狱，已经很久没出现过沙尘暴了。

艾茉叶随处走动，现丰沃的地里，长出不少野菜来。

她挖了一大捧芥菜，回去后开了直播。

“今天太热，我就在家里教大家包饺子吧。”

她现在粉丝多，一开播就有系统提醒，粉丝们纷纷上线围观。

【饺子是什么？】

【楼上，一种传统面食，现在极其少见了】

【我在美食节目里看过，不过那大厨翻车了，评委说面疙瘩没熟】

艾茉叶说，“其实做饺子很简单，麻烦在于饺子皮，和面揉面是个技术活。”

她拿出自家的小麦粉来，倒在案板上和面，还用了擀面杖，擀出一张张菲薄的饺子皮来。

星际人没掌握到这项传统技能，个个惊艳不已。

【主播好厉害，面粉变成面疙瘩，面疙瘩又变成面皮了】

【是要把肉和蔬菜，包在那张薄薄的皮里？】

艾茉叶说，“对啊，饺子好吃的关键就在于馅料，我今天用腌菜和荠菜，配上猪肉来调馅。

步骤真的很简单，大家可以学起来。”

她捞出一小把腌菜，跟焯过水的芥菜一起剁碎备用，随后处理肉馅。

星际的猪肉骚腥味重，要用白酒，花椒，香料和姜蒜等做十足的去腥工作，这样才不会掩盖芥菜的清香。

为了让猪肉更嫩滑，要打入一个鸡蛋，洒上少许凉水，和入淀粉后一个劲地搅拌，直到碎肉彻底变得嫩滑。

等馅料都准备妥当了，艾茉叶才开始包饺子。

外头实在太热，十一点左右，麦麻也从瓜地里回来，先去冲凉，换了身衣服再过来。

“姐姐，你这是在干什么呀？”

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