小白文学

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第18章 郭忠林受伤（第3页）

栾学堂回答道：“中午十二点。”

“十二点？！”

郭忠林嘀咕了一声，皱着眉头沉吟了几秒钟，说道：“成！

时间上来得及。”

说罢郭忠林把菜单交给了何雨柱，说道：“柱子，今天你帮我打下手。”

何雨柱明白郭忠林的意思，看了看菜单上的菜，说道：“师傅，我先去准备凉菜。”

郭忠林早就觉得何雨柱的厨艺不简单，如今听到何雨柱说他去准备凉菜，郭忠林对何雨柱的认识又更上了一层台阶。

鲁菜的凉菜通常是拌、炝、腌、卤为主，非常考验厨师刀工和对味道的把控，时间长了不行，时间短了又不入味。

何雨柱换上工作服，洗完手，走到了工作台前，脑子里回忆了一下菜单上凉菜的名字，然后拿起刀忙活起来。

栾学堂和郭忠林走到何雨柱的边上看了一会，栾学堂放心的离开了后厨。

郭忠林也回了他的休息室。

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忙活到上午十一点半左右，十道凉菜全部。

因为边上一直有人盯着，所以安全的问题不用担心。

栾学堂见时间差不多了，来到了后厨。

看到凉菜已经准备好了，栾学堂看向了郭忠林。

郭忠林冲着栾学堂点了点头。

栾学堂犹豫了片刻，走到了工作台前，拿起了一双筷子，尝了尝盆里剩下的凉菜味道，脸上露出了满意的笑容，叫道：“上菜！”

随着栾学堂一声令下，等在边上的服务员把台子上装着凉菜的盘子放进了托盘里，然后端着托盘出了后厨。

中午十二点整，领导和客人们陆陆续续的到齐了。

接到栾学堂的通知，郭忠林开始炒起了菜。

前两道菜非常的顺利，郭忠林在做第三道菜的时候意外发生了。

一个厨工端着一盆滚烫的开水从后面走了出来，在走到离灶台不远的地方时，脚下忽然打滑，人在向前摔的时候，木盆里的开水顺势泼了出去，忙着配菜的何雨柱见此情景，急忙提醒道：“师傅！

快闪开！”

郭忠林听到叫声，本能的往边上一让。

热水没有浇到郭忠林的身上，却浇到了郭忠林的左腿上。

虽然冬天衣服和裤子穿的都很厚，但这盆滚烫开水的杀伤力还是很大的。

何雨柱急忙丢下手中的菜刀，跑到了郭忠林的身边，焦急的问道：“师傅！

你没事吧？！”

何雨柱看到郭忠林头上冒出的冷汗，心里咯噔了一下，看向了从地上爬起来的厨工。

在何雨柱看到厨工这张脸的一刹那，尘封在大脑深处的一道记忆苏醒了过来。