小白文学

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第87章再等十分钟

白妤洗漱之后，刚拿起手机，现之前那些带节奏和造谣的消息已经被删了。

就连爬上去的热搜，都被撤了下来。

正当白妤疑惑谁这么大手笔，居然出钱撤热搜时，贺际清的消息虽迟但到。

‘又帮了你一次，打算怎么谢我？’

白妤：‘请你吃饭。

’

对方来一条长语音，白妤懒得听，出门打车前往工厂。

今天厂子里准备做爆汁鱼丸，白妤上次在李硕家里做了一次，也算是有点经验，人多能想到的办法也会更多。

白妤到达厂子的时候，正好赶上上班的时间。

一眼看上去全都是人，不少人已经认出来她，挥着手跟她打招呼。

“小白老板，早上好啊！”

“早上好！

吃早饭了吗？”

白妤去厂里的食堂转上一圈，随便吃了两个包子填填肚子。

换好衣服过去的时候，十几个人已经在等着她了。

“老板，听说李老板说我们今天要做里面包着馅料的鱼丸，真的假的？”

“当然是真的，你没看到今天都准备好馅料了吗？”

和之前一样，原料还是用的鱼肉，从码头上带回来的鱼还在水池里翻腾着，完全不知道接下来会生什么。

白妤将现场的东西检查一遍，确定没有什么纰漏之后重新走到人群前，此刻刚才的窃窃私语已经平息下来。

“今天要做的东西相信大家已经知道了，就是把这些猪肉馅包裹进鱼丸里面。

最后鱼丸的口感是外表QQ弹弹的，却能够达到咬开爆汁的效果。”

她的话刚说完，下面就有了质疑的声音。

“可是鱼丸是挤出来的，怎么把带着汤汁肉馅包进去？”

都是稀的，又不能像是包饺子一样，岂不是很难？

“所以，更需要细心的人来完成这个工作，等熟练之后，度也会加快。”

白妤先将猪肉馅和猪皮冻混合在一起进行调味，两种东西拌在一起之后，肉眼可见的黏在一起。

不锈钢的小勺子抹上油之后，能够更加简单的将肉馅放在鱼蓉里面，最后一拢，圆滚滚的鱼丸就出来了。

“真的包进去了，应该不会露馅吧？”

“真厉害啊，我还以为不能成功呢.”

白妤一连做了好几个，也让她们试试。

加过肉馅的鱼丸需要小火慢煮的时间更长一点，使里面的馅料熟透才能捞出来。

因为是第一次做，几个人都是小心翼翼，除了形状不太规整，什么样子的都有，其他倒是没什么大问题。

“只要不露馅，就代表我们已经成功了！”

白妤拍拍几个人的肩膀，先让他们熟练一下，再去交给别人。

刚开始做度慢是很正常的，后面将度提升起来就好。

在其他人练习的时候，白妤和厂里的其他负责人重新调制肉馅的味道。

本身鱼丸的味道已经很鲜了，只需要将猪肉进行去腥处理，简单调味就好，不能喧宾夺主。

白妤拿出刚才做好的鱼丸，在咬开的同时，里面汁水会迸出来，以达到爆汁的效果。

吃第一口的时候感觉很新奇，吃多了难免会有些腻。