小白文学

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第75章 逛京都（第2页）

因为在后世顾子容和陆梓睿小朋友也没有去北京逛过，所以对这个时代的建筑和景色还是挺为震撼的。

最后一天，顾子容决定去逛百货商场。

临近过年，百货商场人很多很多。

“妈妈，要不我们不要买了，这么多的人，能不能挤进去都是一个未知数。”

要不晚点再过来看看，妈妈一直对京八件挺好奇地，想知道究竟有哪八件，还有烤鸭，也是京都的特色。

“妈妈，中午就去吃烤鸭。”

行，那现在就去。

到了烤鸭店，里面都有不少人了，顾子容找到一个位置坐下，点了一只烤鸭。

“同志请问可以打包几只烤鸭吗？”

顾子容问道。

“啊～～这个要去问下师傅他们，有多的没有”

“好的，那麻烦你帮忙问下，谢谢”

“睿睿，你知道烤鸭的来历吗？”

“不知道，说来听听。”

据说是起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。

用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

北京烤鸭分为两大流派，而京都最着名的烤鸭店也即是两派的代表。

它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”

。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～这个你等下回去可以搜搜。

“哦～～那妈妈以前吃的都不是正宗的了”

这个不好说，嘿嘿。

等烤鸭的时间不长，服务员小哥哥就把烤鸭端上桌了。

吃烤鸭也有讲究的。

用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。

蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。

蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。

还有些不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。

（百度搜索）

“陆梓睿小朋友，需要老妈帮你不。”

“不需要。”