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第2章 秦淮茹上门借肉（第4页）

掌柜笑着道。

丰泽园的特色菜是以鲁菜为主，其他菜系都有，但鲁菜最拿手。

秦志新被掌柜这么一说，有些不好意思道：“掌柜的，这今天所有的川菜都是我这小徒弟柱子做的，柱子，这个是咱们掌柜的。”

何雨柱赶紧道：“掌柜的好，我叫何雨柱，现在在秦师傅手底下学手艺，现在是学徒。”

掌柜看着何雨柱这么的年轻，吃惊道：“这么小年轻就做的这么好，那菜，我看过了色香味都不差，我以为是你做的。”

秦志新笑道：“掌柜的，你可能还真不信，耳听不如眼见，你点个菜，我让柱子来做。”

秦志新这是想趁着机会，帮何雨柱要到更好的待遇，不妨就这个机会让掌柜看看何雨柱实力。

掌柜还真是有些不信，说道：“那你试试回锅肉吧。”

“好嘞，您等会。”

何雨柱应了声就行动了。

回锅肉选用肥瘦相间的五花肉做，在何雨柱精益的刀工下，肉被切成整齐薄片，下锅爆炒出油，加入各种调味料等，再放入蒜苗等配菜，色香味俱全的回锅肉就被端到掌柜面前。

闻着这味道，看着这模样，掌柜已经确定了，今天的川菜就是这小学徒做的，试了试味道，满意的点点头说道：“不错，味道对，好手艺。”

“你这手艺可以出师了，在我们这当个正经师傅足够了。”

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秦志新说道：“所以，我现在想让他正式上灶，就当给咱们丰泽园栽培栽培年轻厨子了，别看他年轻，他爹是何大清，以前是我们这的，他家学的是谭家菜。”

谭家菜是正儿八经的掌柜想了想以后，说道：“那从这个月开始，这小何师傅的工资就涨到了。”

“谢谢掌柜，谢谢师傅。”

何雨柱高兴不已道，给掌柜和师傅都鞠了个躬，态度十分真诚。

“小何师傅客气了，跟着你师傅好好在咱们这干，回头要是有什么需要，就让你师傅来跟我说。”

掌柜很满意何雨柱这个态度。

何雨柱当然是又跟掌柜的表决心态度。

其他的年轻厨师和学徒都羡慕不已的看着何雨柱，这何雨柱明明前些天还在一起切菜，今天就上灶了，还成了正式厨师了。

何雨柱现在才18岁，每个月就50块钱的工资了，还能往家里带个饭盒，何雨柱刚才做菜的时候他们都看着，今天一整天，何雨柱做菜都是在他们眼皮子底下。

菜确实就是何雨柱做的，色香味俱全，他们任何人都挑不出不是来，何雨柱是真的有本事到家，这是天赋，可能也是家里都几代厨子近水楼台先得月。

后厨向来是个凭本事实力说话的地方，他们是羡慕何雨柱，但也很服气。

“柱子，可以啊，你是咱们丰泽园头一份。”

“以后我们都得跟你请教请教，你做的菜怎么比我们做得好了。”

“那刀工，回头有空教教我。”

众人七嘴八舌说着。

“没问题，各位同门们想要问我什么，尽管问，我知无不言言无不尽，不过我有个事情想在这拜托各位，以后大家就叫我柱子吧，别傻柱傻柱的了，成吗？”

何雨柱朝着众人拱了拱手。

这也不是什么过分的事情，人家都说了不乐意听，那还跟着叫，那就是没规矩了。

“哟，这小何师傅上灶了，这架势都不一样了。”

“以后，说不定咱们还要看小何师傅脸色吃饭。”

“柱子现在出息了，变得跟咱们不一样了。”

众人随意的开着玩笑。

何雨柱解释道：“我现在也这么大了，要是传出去，别人以为我是个傻子，这可就真不好解释。”

何雨柱原来是这么想，怕别人真把他当傻子了。

不过这样的外号让不知道内情的人，真可能把他当傻子，以后还有那个姑娘敢嫁给他？娶媳妇相亲，姑娘听到这傻柱名号，估计都会被吓跑了。