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雍正时期,火锅已经在中国广泛流行。
火锅的历史可以追溯到很久以前,但在雍正时期,它的受欢迎程度可能有所增加。
在雍正时期,火锅通常是用铜或铁制成的,中间有一个炉膛,用于放置炭火或木炭,周围是一圈凹陷的空间,用于放置食材。
火锅的食材种类繁多,包括各种肉类、蔬菜、豆腐等。
人们会将食材切成小块,放入锅中煮熟,然后用调料蘸食。
火锅在当时不仅是一种美食,也是一种社交活动。
人们常常聚在一起,共同享用火锅,一边聊天一边品尝美食。
在宫廷中,火锅也可能是皇室成员和大臣们聚餐的一种方式。
夏冬春特意没有让下人布菜,一切都和皇上亲力亲为。
作为天子,皇上也对自己吃自己涮的方式感到新奇。
皇上涮着羊肉卷,对承乾宫中的锅子赞不绝口。
他接着又涮了片羊肉卷好奇的问道:“朕在锅子中尝到了辣椒的味道,但怎么还有一种舌尖麻麻的感觉呢”
夏冬春听闻噗通一笑,对皇上解释道:“皇上,锅子中还有一种名叫藤椒的调料,藤椒主要分布在西南地,作为一种香料和药材。”
“臣妾觉得将它放入菜中,味道不错,便让父亲派人去收集了一些”
皇上哈哈笑道:“还是汝汝会吃,看来朕这次还是沾了汝汝的光才吃到这般新奇的火锅”
接着他又吩咐道:“苏培盛,你派人去西南地区多找找藤椒,给御膳房送去”
苏培盛点头弯腰道:“奴才这就让人去找”
看着默契十足的主仆俩,夏冬春吐槽,怪不得苏培盛有“苏妃”
的美誉,看的她都想为俩人腾地方了。
啧啧啧,她还是吃好吃的吧,看着又端上来的菜品,夏冬春眼睛都放光芒了。
那是,虾滑!
!
!
激动之余她连忙拉住墨玉道:“快快快,将虾滑给我端过来”
墨玉看着自己主子兴奋的模样,连忙将虾滑端到她面前。
皇上:“怎么了,这道菜有什么特殊的意义吗?”
夏冬春表情略显得意,一边动手将虾滑放锅子中,一边解释道:“皇上不知道,臣妾吃锅子必须要有这道菜的”
看虾滑呈现红色状态后,夏冬春将它捞起,沾了沾调料,将它放入皇上的碗碟中。
眼神期待的说道:“皇上尝尝”
看着眼前星星眼的女人,胤禛有些好奇的夹起虾滑,放入口中。
胤禛赞赏的看了一眼夏冬春道:“不错,口感鲜美,肉质劲道,既包含了火锅的味道,又锁住了虾的滑爽”
夏冬春得意忘形道:“怎么样,跟着臣妾是不是吃香的喝辣的”
“哈哈哈,爱妃如此懂得享受美食,朕甚是欢喜。”
皇上龙颜大悦,“以后宫里的膳食,爱妃也可多多参与。”
一场美味的佳肴,俩人吃的都很尽兴。
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