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第二百二十六章:豆腐肉片煲的温暖浓郁今天,老李小酒馆的后厨再次热闹起来,老李要教大家做一系列美味的煲菜。
首先登场的是豆腐肉片煲。
“老李,豆腐肉片煲是不是很适合冬天吃?”
刘嫂子问道。
“是啊,豆腐肉片煲不仅营养丰富,而且非常暖身。”
老李笑着回答。
他拿起一块嫩豆腐和一块瘦肉,开始讲解:“首先,豆腐切成块,瘦肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制十分钟。”
“然后,用热油煸炒葱姜蒜,加入肉片翻炒至变色。”
老李边说边操作,动作娴熟。
“接着,加入豆腐块和适量清水,慢火炖煮十分钟,让豆腐和肉片充分入味。”
老李详细地解释道。
“最后,加入生抽、蚝油和少量糖调味,撒上葱花和香菜即可。”
老李将做好的豆腐肉片煲盛入砂锅中,香气四溢。
邻居们尝了一口,纷纷称赞:“这豆腐肉片煲真是温暖浓郁,非常好吃。”
第二百二十七章:豆豉鲮鱼煲的独特风味接下来,老李教大家做豆豉鲮鱼煲。
“豆豉鲮鱼煲是一道非常有特色的菜。”
老李边说边准备豆豉鲮鱼和豆腐。
“豆豉鲮鱼罐头打开后,将鱼肉切成块,豆腐切成块。”
老李边说边处理食材。
“然后,用热油煸炒豆豉鲮鱼,加入豆腐块和少量清水,慢火炖煮十分钟。”
老李详细地解释道。
“最后,加入生抽和少量糖调味,撒上葱花和香菜即可。”
老李将做好的豆豉鲮鱼煲盛入砂锅中,独特风味。
邻居们尝了一口,都被独特的味道征服:“这豆豉鲮鱼煲真是风味独特,非常好吃。”
第二百二十八章:土豆排骨煲的香浓软糯老李接着教大家做土豆排骨煲。
“土豆排骨煲是一道非常适合家庭聚餐的菜。”
老李边说边准备排骨和土豆。
“排骨切块后,用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”
老李边说边处理排骨。
“然后,用热油煸炒排骨至变色,加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”
老李详细地解释道。
“接着,加入土豆块和适量清水,慢火炖煮四十分钟,让排骨和土豆充分入味。”
老李边说边操作。
“最后,加入生抽、老抽和少量糖调味,慢火收汁即可。”
老李将做好的土豆排骨煲盛入砂锅中,香浓软糯。
邻居们尝了一口,都被香浓的味道征服:“这土豆排骨煲真是香浓软糯,非常好吃。”
第二百二十九章:盐焗乳鸽煲的鲜香嫩滑老李继续教大家做盐焗乳鸽煲。
“盐焗乳鸽煲是一道非常滋补的菜。”
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