小白文学

手机浏览器扫描二维码访问

几道小炒菜（第1页）

第一百三十章：小葱炒鸡蛋的简单美味清晨，老李小酒馆的后厨弥漫着淡淡的葱香。

今天，老李要教大家做一道简单却经典的早餐菜——小葱炒鸡蛋。

“老李，今天我们要学做小葱炒鸡蛋吗？”

小梅笑着问道。

“是啊，小葱炒鸡蛋虽然简单，但要做得好吃，还是有讲究的。”

老李笑着回答。

他拿起一把小葱，开始讲解：“小葱要切成葱花，鸡蛋打散后加入少量盐和胡椒粉调味。”

“然后，将葱花倒入蛋液中，搅拌均匀。”

老李边说边操作，动作娴熟。

“接着，用热油将蛋液倒入锅中，快速翻炒，让鸡蛋蓬松嫩滑。”

老李边说边将蛋液倒入锅中。

“最后，炒至鸡蛋凝固即可，不要炒得太老。”

老李将炒好的小葱炒鸡蛋盛入盘中，色泽金黄，香气扑鼻。

邻居们尝了一口，纷纷称赞：“这鸡蛋真是嫩滑可口，小葱的香味恰到好处。”

第一百三十一章：手撕包菜的香辣爽脆接下来，老李教大家做手撕包菜。

“手撕包菜是一道非常受欢迎的家常菜。”

老李拿起一颗包菜，开始讲解。

“包菜要用手撕成小块，不要用刀切，这样能更好地保留包菜的脆嫩口感。”

老李边说边撕包菜。

“然后，用热油爆香干辣椒和蒜末，加入包菜快速翻炒。”

老李边说边操作。

“最后，加入生抽、醋和少量糖调味，翻炒均匀即可。”

老李将炒好的手撕包菜盛入盘中，香辣爽脆。

邻居们尝了一口，都被爽脆的口感征服：“这包菜真是香辣爽脆，非常下饭。”

第一百三十二章：干锅包菜的浓郁香辣老李接着教大家做干锅包菜。

“干锅包菜是一道非常适合下酒的家常菜。”

老李边说边准备包菜和五花肉。

“包菜撕成小块，五花肉切片。”

老李边说边处理食材。

“然后，用热油煸炒五花肉至出油，加入干辣椒、蒜末和姜片炒香，再加入包菜一起翻炒。”

老李详细地解释道。

“最后，加入生抽、蚝油和少量糖调味，慢火焖煮五分钟，让包菜充分入味。”

老李将炒好的干锅包菜盛入盘中，香气四溢。