小白文学

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17第 17 章（第4页）

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对于摆摊要卖什么，沈三元也早有决定——面食。

来到横市后，先是鱼头面片汤，又是包子、馄饨，沈三元觉得在这里自己和白案很有缘。

沈三元先去买了面粉、大锅、揉面的案板，以及一些零零碎碎的其他东西。

在影视城门口，找了个空地，把锅一架，再把案板一摆，一个简易的小面摊就支好了。

前期资金紧张，几乎没有多余的钱来买面条的添头，目前沈三元小面摊出售的菜品仅有一样——清汤面。

一大早，天还没亮，沈三元已经开始忙碌了起来。

面条要吃起来劲道，不仅要多揉，还要多抻。

沈三元拿着一大块和好的面团，先是左右揉搓把它揉成长条，接着拎起来一提溜，长条便滴溜溜地转，拧成了麻花。

随后拿着“麻花”

两端，上上下下地抖。

她的两条手臂越展越开，手里的面团也越抖越长。

最后把成了长条的面团折叠对折，拆成两股，继续拉，又对折，拆成四股……

就像变魔术似的，一大团白白胖胖的面团，在沈三元手里很快变成了一根根细长的面条。

天色蒙蒙亮之际，小面摊里迎来了今天的第一个顾客——是沈三元第一部戏里认识的白衣公子，方景川。

方景川左右打量了眼小面摊，有些讶异：“听说你不跑龙套跑去摆地摊了，没想到这么快就把摊子支起来了。”

沈三元笑了笑，问他：“要吃什么？”

“你这里有什么？”

“面。”

方景川愣了愣：“添头呢？”

沈三元伸出手，往灶台上摆着的一排调料瓶一指。

方景川嘴角抽了抽：“行，那就来一碗面吧。

不是我说，你这面条连个鸡蛋都没有，也就作为朋友的我能来捧场了。”

沈三元没有反驳，叹了口气，她也想尽快多开拓一些业务啊，可惜心有余而钱不足。

“面条你要吃细一点的还是粗一点的？”

“细的吧。”

沈三元应了一声，将手上抻成八股的面继续拉成十六股、三十二股……越拉越细。

方景川看得啧啧称奇：“难怪你的力气这么大，天天这么练能不练出来吗？”

锅里的水已经开始沸滚了，沈三元把拉好的面条往锅里一投，趁面条在煮的功夫，拿上一边大口径的面碗，开始往碗里放汤料：生抽、蚝油、醋、虾米、紫菜、葱花……

她的动作很快，锅里的细面条煮熟得也很快，沈三元先是往碗里倒了小半碗热面汤，晃了晃碗底，接着迅速把面条一捞，放进碗里，又倒了小半勺热汤进去，一碗清汤面便做好了。

沈三元端着碗，往桌上一放：“吃吧。”

宽口大肚的白色瓷碗里，满满的一碗细面条在汤汁里沉浮。

汤色看起来稍显寡淡，没有任何配菜的面条更是朴素。

方景川看着这碗面，不由担心起来：这面能好吃吗？