小白文学

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第147章 做猪皮冻（第4页）

经过一番努力，终于完成了这项精细的工作。

接着，太皇太后用勺子舀起一块鲜嫩多汁、毫无鱼刺的鱼肉，轻轻地吹了吹气，然后送到小皇子嘴边，微笑着问道：“宝贝孙子，这带鱼味道可好啊？”

小皇子迫不及待地张开小嘴，一口吞下那块美味的鱼肉，一边咀嚼一边不住地点头应道：“嗯嗯，好吃极了，祖母您也快尝尝。”

说完，还不忘伸手扯了扯太皇太后的衣袖。

看到小皇子吃得如此开心满足，太皇太后满心欢喜，欣慰地笑了起来，嘴里夸赞道：“哈哈，我的宝贝孙子可真是乖巧懂事啊！”

说着，她便顺从地吃下了小皇子递来的一块带鱼，祖孙二人其乐融融，共享这温馨美好的时光。

杏花村这边，此时，一位面容慈祥的妇人正站在灶台前，准备动手制作美味的皮冻。

只见她手法娴熟地拿起一块猪皮，用刮刀仔细地将上面残留的油脂和杂质刮得干干净净。

接着，她手持菜刀，小心翼翼地将处理好的猪皮切成如发丝般纤细的长条状。

这些猪皮条整齐地摆放在案板上，仿佛是一件件精美的艺术品。

随着妇人轻轻往灶膛添了一些柴禾，红色的火苗瞬间跳跃起来，舔舐着锅底。

不一会儿，锅里的水便开始欢快地翻滚着，发出咕噜噜的声音。

妇人看准时机，迅速将切好的猪皮条、葱姜蒜以及各种大料一股脑儿地丢进锅中。

刹那间，厨房里弥漫起一阵浓郁的香气。

而此刻，一直在旁边帮忙的老苏则接过了烧火的任务。

他蹲在灶膛前，不时地往里面添加柴火，让火势始终保持旺盛。

妇人一边注视着锅里的情况，一边用大勺将漂浮在水面上的白沫一点点捞出来。

当白沫被清理得差不多时，她又拿起一瓶酱油，向锅里倒入了适量的酱油。

就在这时，一直关注着这一切的老苏忍不住开口说道：“哎呀，多加点酱油啊，你怎么这么小气吧啦的！”

他皱着眉头，脸上露出一丝不满的神情。

听到这话，妇人气呼呼地瞪了他一眼，没好气地回怼道：“加那么多酱油干啥？会齁咸的！”

然而，老苏却不以为意，他一本正经地解释道：“你懂啥呀？猪皮冻多加些酱油不仅颜色好看，味道也更好，而且还能延长保存的时间呢！

听我的准没错！”

说完，他还冲妇人扬了扬下巴，显得十分自信。

那妇人实在执拗不过眼前之人，只得无奈地轻叹一声，转身走向锅灶边，伸手拿起一旁的酱油瓶，又往锅中多添加了些许酱油进去。

随后，她再次回到炉灶前，轻轻搅拌着锅内正在翻滚冒泡的食材，让酱油均匀地融入其中，而后便静静地站在那里，等待着锅中之物慢慢熬煮。

时间一分一秒过去，终于，锅里传来一阵浓郁的香气，猪皮冻已经熬制完成。

此时，妇人赶忙从橱柜中翻找出两只巨大的盆子来。

而一直在旁边守候着的老苏，则迅速接过妇人手中的勺子，小心翼翼地将热气腾腾、晶莹剔透的皮冻粥舀入那两只大盆之中。

待两盆都装满之后，妇人先是在每个盆口铺上一块干净的木板，接着又搬来了几块沉甸甸的大石头，稳稳当当地压在了木板之上。

做完这一切，妇人才如释重负般长舒一口气，脸上露出满意的笑容。

最后，她缓缓转过身，拖着略显疲惫的身躯离开了厨房，朝着卧室走去，打算好好休息一番。

话说这一家人，各有各的拿手美食。

这不，苏家老大正与新婚不久的媳妇一同忙碌着制作美味可口的糖葫芦呢！

要知道，他们家中可是有着两个活泼可爱的孩子呀。

对于孩子们来说，糖葫芦那酸酸甜甜的味道简直就是无法抗拒的诱惑。