小白文学

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14水煮牛肉（第3页）

五斤猪板油熬出了一大盆猪油，锅中只剩下颜色焦黄的油渣，萧栗往锅中撒下适量的椒盐，稍微颠几下锅，就将油渣盛到盘子中，举到阿斐斯特面前，笑道：“少将，这回是真好了，尝尝看？”

阿斐斯特看着眼前金黄的、还在散发焦香的油渣，又抬眸看了眼萧栗，随即淡定地抽出一双筷子，夹起一个油渣放进了嘴里。

入口并不油腻，反而酥脆且焦香。

阿斐斯特不自觉微微眯起眼睛，又夹起一个油渣。

“好吃吗？”

萧栗问道。

阿斐斯特咽下食物，郑重地点头：“猪油渣，好吃。”

萧栗满意了，还是嘱咐道：“吃多了会腻，少吃点，不然等会儿吃不下中午饭了。”

阿斐斯特咀嚼的动作一顿，神色认真地问：“中午的美食，比猪油渣还好吃？”

“比猪油渣还好吃很多很多倍。”

萧栗朝他眨了眨眼睛。

阿斐斯特只好在吃了十来块猪油渣后就恋恋不舍地放下了筷子，他得留着胃口吃比猪油渣还好吃很多倍的美食。

“殿下，那这道比猪油渣还好吃很多倍的美食叫什么名字？”

萧栗将新鲜的牛肉从环保袋里拿出来，语气自然地回答道：“叫水煮牛肉，是蓝星非常经典的一道传统美食。”

阿斐斯特静静地看着萧栗弯腰在水槽下清洗牛肉，忽地说：“我曾经有幸吃过珈蓝会长做的水煮牛肉。”

“哦？”

萧栗转头看他，挑眉问，“好吃吗？”

阿斐斯特飞快地摇了摇头，语气中难得带上了嫌弃的意味：“有腥味，老，不好吃。”

“那是他不会做。”

萧栗用厨房纸巾控干牛肉上的水，淡淡地说，“我做的水煮牛肉，不可能不好吃。”

语气冷淡，说出口的话却嚣张异常。

阿斐斯特沉默了几秒，若有所思地说：“珈蓝会长是蓝星美食协会的创建者，也是整个摩尔国对蓝星美食文化专研程度最深的雄虫，可依我看来，殿下对蓝星美食的了解，似乎要比珈蓝会长还多得多。”

萧栗动作一顿，假装没听出阿斐斯特语气里暗含的试探意味，打哈哈道：“其实我也一直在研究蓝星美食，作为虫族的五皇子，能利用的渠道不少，可能我搜索到的资料比珈蓝会长多一些吧。”

“是这样的吗。”

阿斐斯特对这个答案不置可否。

萧栗一对上对方墨绿幽深的眼睛，就有一种已经被看穿的错觉，连忙转移话题道：“时间也不早了，我们现在就开始制作水煮牛肉吧。”

“好。”

萧栗无声地松了口气，开始边操作边讲解。

“先将牛肉逆着花纹切成薄片，放入碗中开始腌制，加入少量盐、胡椒粉和葱姜水，抓拌均匀。”

“取少量食用小苏打，加入适量水搅拌匀，再将其少量多次的加入牛肉中，每加一次苏打水，都要不停抓拌，从而让牛肉充分吸收进水，一直到牛肉片变得粘稠，这是让牛肉片吃起来口感嫩滑的关键。”

一旦开始烹饪美食，萧栗就会无比投入。