小白文学

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第5章 细盐晚饭（第2页）

。”

“二少爷，你变的是什么戏法？怎的将盐变得如此精细，晶莹剔透？”

胡平已经不知道该怎么形容自己内心的震惊了，做梦他也想不到，自己家的二少爷，竟然能弄出这种晶莹如雪的细盐来！

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晚饭。

“春桃，你去厨房看看，晚饭怎么还没准备好？”

老爷都已经等了一刻钟了，饭菜竟然还没端进来，这让身为房府主母的卢氏，心中很是不悦。

“是，夫人~！”

春桃应了一声，刚跑出门，又折返了回来。

卢氏正要询问，结果就看到了房俊指挥着下人把饭菜端了上来。

饭菜一共四份，房玄龄，卢氏，房遗直，加上房俊自己。

（老三还小，自己吃不了一份，方俊也就没单独给他做。

）每份三菜一汤。

分别是，白斩鸡，凉拌芹菜，鸡蛋羹，外加一碗鸡汤。

主食是蒸饼（蒸饼是个统称，是指锅里蒸出来的面食）和米饭，房玄龄比较喜欢吃蒸饼，家里厨子做的，米饭，则是房俊让做的。

鸡汤还得配米饭才算完美。

“厨房里来新人了？”

房玄龄扭头看向卢氏，“今日的菜品，往日里不曾见过啊。”

也不等卢氏回答，房玄龄已经拿起了筷子，好奇的夹起了一块儿白斩鸡，鸡肉在面前翻看了下，随即就打算送入口中。

“那是白斩鸡，要沾着酱料吃！”

房俊把桌子上的酱料推到了房玄龄的面前。

这酱料是现有的调料中，能制作出来的，最简单的一种酱料。

就是葱姜蒜，外加盐调和，最后浇上热的菜籽油，激发葱姜蒜中的香气而成。

“这两种蘸料，沾哪种吃都可以。”

有些地方吃白斩鸡，会更直接一些，盘中撒上一条食用盐，直接沾着盐吃。

因为提炼了细盐，房俊也调了一点细盐的蘸料，是用细盐配上一点儿霜糖调和而成的蘸料。