小白文学

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第8章 中秋府宴 品尝月饼（第4页）

李大厨向依依道了一声谢，心里默记着小姐刚才说的方子，王厨娘讨好地递过来一小碗炸肉丸让她解馋。

李依依道：“毛厨工啊，我告诉你个鸭子新做法，挂炉烤鸭，刚好前几天我弄的那个烤炉利用上，做好了，你肯定受赏。”

毛厨工看看了李大厨，李大厨点点头。

李依依让他每个鸭子用姜片六片，葱白一段，盐一小勺，酱汁一小勺，再搭上自己拿来东西：八角两个，花椒十来粒，白糖一大勺，把十几只鸭子都腌上，用白纱搭在盆上防着蝇虫，放阴凉处静置几个时辰。

李依依对毛厨工道：“下午烤的时候我再过来，我要忘了，你记得让人去请我。

对了，我养了一只狸花猫，以后你每日收拾鸡鸭时，给我留下内脏收拾干净，搭些鸡胸肉，直接白水煮熟，我让红豆来取了喂猫。”

毛厨工连忙点头同意了。

杨依依默写了一会《木石盟》，想起她的烤鸭大事，紧忙着过来了。

指挥的毛厨工先用好炭把炉子生起来，让李大厨调些蜂蜜水，把鸭子刷上一层蜂蜜水，吩咐张厨娘把梨子和林檎切成块塞进鸭腹中，用大针粗线缝上鸭腹的口子。

又让毛厨工找到一些粗铁丝，弯成挂钩，从鸭脖上钩好，一一放入烤炉中，挂在中间的铁箅上。

又吩咐火不用太大，控制好温度进行烤制，大约两刻钟，再涮上一层蜂蜜水。

直到鸭子烤熟。

让李大厨找把好刀，把烤鸭斩成小块再装盘。

鸭皮红亮，鸭肉不柴，闻着喷香，摆盘好看，众人都觉得不错。

华灯初上，两府里的人都来了。

在爱日厅前的空地上摆上长几，几上陈列着精美的大铜盘，盘子里分别是林檎、大枣、石榴、葡萄、丰收团圆饼、肉蒸饼、绿豆糕、肉丸子。

兰老夫人在前上香祭月，祈求月神保佑，年年丰产，家人团圆。

身体健康，儿孙非凡。

英王妃、李夫人、杨侍郎、陈夫人站在她身后，再后面是一众孙辈，男前女后，依着排行站定位置，都跟着行了礼。

中秋宴开始了，两排桌案上陈列着丰盛的菜肴。

切成薄片的卤肉，撕成条的卤鸡肉，剁成块的烤鸭，烤成串的牛羊肉，蒸好的肥蟹，煮红的河虾。

还有用白糖凉拌的藕片，腌的胡瓜，烫好的小白菜拌上酱汁，蒸熟的胡萝卜浇了肉酱。

有一盘子四个丰收团圆饼，一盘子四个素蒸饼。

一碗肉丸萝卜汤。

一个果盘里堆着红林檎、紫葡萄、黄橙、绿桔。

全家都一一坐好。

老夫人坐中间的主位，杨依依坐她左边，杨霏霏坐她右边。

老夫人闻着肉香笑道：“今天这肉格外香，这点心也好看，可见我这长媳太能干了，准备的应当。

我这五儿媳娘家送来的果菜真是新鲜，着实用心了。

厨房的人也辛苦了，传我的话，厨房的人有一个算一个，都有赏。”

杨大小姐站起身来笑道：“祖母，你这赏放得不对。

别的不说，这卤肉、卤鸡与烤鸭可是七妹指挥厨房做的，据说忙了大半天了。

还有这个丰收团圆饼也是她想出来的，昨日给军中的父兄送去一些，他们也说好。

说中秋正是丰收团圆的节日，这饼很应景呢。”

众人看过来，杨依依最先发现杨芙今天穿了高底履，梳了交心髻，化了裸妆，穿了新衣服，比以前显得出色多了。

众人也注意到了，但大家也没去说什么。

英王妃却盯着自家长女，一会儿纳闷，一会儿心里得意，都说自己的长女有才无貌，现在看来都是胡说，明明芙儿才貌双全，议亲时一定可以找个好人家。