小白文学

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第89章 我们还是姐妹（第1页）

红菇，煮出的汤色呈现出粉红之态。

陈宛白一边听着陈宛灵的吐槽，一边走向柴禾堆旁边的鸡笼。

她打开笼子，伸手抓住最大的一只野鸡。

野鸡扑腾了几下，发出几声不安的叫声，但还是没有躲过陈宛白的魔爪。

她抓着野鸡出了灶房，站在灶房门口。

用左手压住野鸡的翅膀和腿，右手拿起锋利的小刀，熟练地在野鸡的脖子上一划。

鲜红的血滴滴答答地流进她事先准备好的碗里。

陈宛蓉和陈宛灵默默地看着，咽了咽口水。

这意味着她们中午有肉吃了。

待鸡血放干净，陈宛白拿来一个木桶，用开水烫野鸡。

略浸泡一会儿，拿起野鸡，迅速拔掉鸡毛。

接着，她剖开鸡腹，掏出内脏，仔细清洗干净。

她把洗净的鸡放在砧板上，用刀剁成两半。

她将一半的野鸡剁成块，放在一旁备用。

然后她拿出早上捡到的红菇，也一一清洗干净，切成片备用。

陈宛白在灶头上点燃柴火，将一个大陶罐放在灶上，倒入清水。

水很快开始冒小泡，陈宛白将另一半野鸡放入罐中，开始焯水，去除血沫和杂质。

等水再次沸腾，她迅速将鸡块捞出，放入一旁的盆里。

接着，她在陶罐里倒入适量清水，加入几片姜，等水烧开后，再将半只野鸡和红菇一同放入罐中。

浓郁的香气很快弥漫开来，陈宛白又加入了一些盐和几颗红枣，盖上罐盖，让鸡汤慢慢炖煮。

炖鸡汤的过程中，陈宛白并没有闲着。

她挽起衣袖，准备蒸制米饭。

她先将铁锅洗净，添入适量的清水，置于灶头之上，再点燃柴火。

待水微微沸腾，陈宛白取出早已淘洗干净的大米，轻轻倒入锅中。

她用竹筷在锅中搅动，让米粒均匀受热，稍煮片刻便迅速捞起，沥干米汤。

接着，她拿出那洗净的木桶，将一块干净的纱布平铺在桶底。

把煮过的米粒均匀地铺在纱布之上，再用筷子在米粒中扎出几个小孔，以便蒸汽能够顺畅通过。

陈宛白小心地把木桶放入铁锅之中，让其稳稳地架在水面上方。

盖上锅盖，她往灶膛里又添了些柴禾，控制着火候，让火势保持稳定而均匀。

米饭蒸上锅之后，陈宛白又去准备其他的食材。

野苋菜陈宛蓉已经清洗完成并且切好了，正放在篮子里，只待下锅。

还有一半的鸡块，陈宛白是打算做成红烧鸡块。

心里默算着，两菜一汤。

用来招待客人，着实显得有些虽然这种规格待遇在此地此时已经是非常高级了，可陈宛白毕竟是从现代而来。

莫说七八个菜，可四个人用餐，四盘菜那是必不可少的。

思及此，她抬脚准备出门。

刚走到灶房门口，她又折回来了。

对着陈宛蓉和陈宛灵姐妹说道：“二丫姐，麻烦你帮我洗一把野葱，切碎放着，我等下有用。”

“三丫姐，那就辛苦你帮我照看着火，该添柴减柴的，你把控一下。”