小白文学

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第98章 卤猪杂也很好吃（第1页）

他们都在忙，姜绾就把做饭的重任接了过来。

而且自从昨晚吃了她煮的卤肉之后，一家人似乎都愿意让她做饭了。

姜绾拉起袖子，走到了大院子里。

丫丫在跟昨天刚买回来的小狗玩。

姜绾见状，笑着让丫丫记得训练两只小狗，想要拉屎的时候，就出去到猪圈后边的那个粪坑里拉。

可不能满院子的拉狗屎。

不管是狗屎，鸡屎什么的，姜绾都不希望在院子里看到。

丫丫脆生生的答应了一声好。

“二姨放心，小狗狗可乖了。”

交代完了这事，姜绾就去厨房准备早饭了。

早上要干活，所以大家已经随意的吃了两口，昨晚剩下了的玉米饼子了的。

不过就算如此，姜绾准备的早饭却也不能晚了。

锅里有水，她把昨天没卤的猪大肠，猪肚，猪肺，猪心那些丢在盆里，用盐跟面碱反复的清洗。

洗干净之后，就放在大铁锅里边焯水。

水里面加入了一些姜片，还有镇上买回来的女儿红。

等锅里的水翻滚了，就把这些东西都翻了一个面，再煮一会儿，才捞出来，用卤肉的办法，把它们放在了准备好了的卤水里。

盖上锅盖，烧大火开始卤煮。

她洗干净手，拿着干净的盆去米桶里边，盛了几碗米出来，加上一边缸里干净的水，洗米煮饭。

他们家之前建房子没有打井，这段时间吃的水，都是从小溪里打上来的。

好在这小溪的水甘甜清澈，也没有什么污染的，用来做饭那是绝对没问题的。

而且小溪距离他们家也不远，打水也方便。

不过姜绾觉得，还是要有自己的一口井比较的好。

一会儿吃过饭可以去问问里正，看看村里有没有打井的人？如果没有，去别的村找一个也可以的。

她把米饭煮上。

不多一会儿，就闻到了大铁锅里飘出来的，那浓郁的卤汁的香味。

在院子里跟狗狗玩耍的丫丫，还有两条小狗崽，都不约而同的抬起头，看向厨房这边。

挽着裤脚，两手都是打湿了的泥土的姜瑜，正在后院干活。

闻到了前边飘来的味道，她用力的吸了吸鼻子。

“姐这是又在煮卤肉了吗？昨晚的猪头皮跟猪蹄，不是已经吃完了吗？”

姜瑜像是在问娘跟大姐，又像是在自言自语。