小白文学

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第66章 桂花酿（第2页）

韩大瘪瘪嘴，没再说什么，有些失望，韩小虽然没说什么，但是脸上的失望之情和他哥哥简直一模一样。

“可以哦，我们到时候分一点出来做桂花糕。”

李姝不忍心看双胞胎那么失望，毕竟今天这些桂花的收获他们出了很大的力。

“真的吗！

？”

两个小家伙听到李姝的话，脸上的阴霾一扫而光，眼里闪动着期待。

“姝丫头，别惯着这两个臭小子，我改天买两块糖给他们就好了，这桂花还是用来酿酒吧。”

张婶在心里暗骂两个小子不懂事，听到李姝的话又有些愧疚。

“张婶，不碍事的，我长这么大还没吃过用花做的糕点呢，赵清嫂子不是会做吗，到时候让她露一手。”

挑桂花是件极其费眼的事，三个人挑了整整一个下午，才把花挑好，接下来是将桂花清洗阴干。

趁着这个空档，李姝拿出一带糯米，让李桐带着几个小的将糯米捣成粉末，到时候做桂花糕会用到。

几个孩子一听这糯米是用来做桂花糕的，卖力得很，把那糯米翻来覆去摏捣，直至一点颗粒感都没有。

难得吃一次自己人做的糕点，李姝也舍得下本，给赵清准备了不少糖让她发挥，赵清手巧，果然没让众失望，糕点做出来清甜可口，软糯弹牙，加上桂花的芬芳，让人食指大动。

一对双胞胎吃的小心翼翼，先是用手指挑了一点放进嘴里，细细地抿开，最后才捧着糕点一口一口吃起来。

李姝特意留了姑姑母子和王翠山的份，只等下午一起送去。

采用最方便的方法，将阴干的桂花分别倒进高粱酒和米酒里，充分搅拌混合，密封存储，静待二者充分融合发酵。

发酵期一过就可以将酒进行二次过滤了。

开封那天张婶自告奋勇，这酒她亲自来开，李姝知道她这是酒瘾又犯了，这段时间，张婶有事没事就围着两大坛桂花酒转悠，像是看守什么宝贝似的，时不时还用她的狗鼻子凑着坛口使劲儿闻。

她的这些动作李姝和赵清都看在眼里，两人相视一笑，并不说破。

李姝主动将位置，做了个请的动作，“今天没人和你抢，你来吧。”

掀开盖子的那一刻，坛子里原酒的醇香混着桂花的清香争先恐后地跑出来，直至弥漫整个房间。

高粱桂花酿气蕴浓厚，原酒的风味稍占上风，而米酒桂花酿的则是相反，两者一个如战场上的巾帼英雄杀气凛凛，一个如江南的温婉女子，娴静恬淡。

“我肚子里没墨水，就只会说好酒了。”

看着张婶眼里掩饰不住的惊喜，李姝就知道这酒差不了。

就连一向不胜酒力的赵清，也喝了好几杯的米酒桂花酿。

“得多高的价格才配得上这酒呀。”

“五两银子一壶。”

张婶伸出五个手指严肃地说道，若不是看她双眼清明，不知道的人还以为她喝醉了胡言乱语，痴心妄想呢。

没想到张婶一语成谶，桂花酿一经推出，在酒肆的价格一度被抬价到五两银子一壶，因为量少，酒客之间还相互竞价，价高者得。

搞得那段时间王翠山来酒坊找李姝对账时总是提心吊胆的，搁谁身上揣了沉甸甸的十几两银子不得小心翼翼的。

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