小白文学

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腌辣椒（第2页）

梨树上仍有不少蜜蜂，“嗡嗡”

地叫着，树上还挂着许多青梨。

腌制酸辣椒用的坛子不知是祖传的还是买的，自江月儿有记忆起家里就一直在用，空置的那个房间摆满了大大小小的坛子，坛子大小的不同腌制的东西也不同。

江家村家家户户都会腌制各种菜，不同菜成熟的季节，家家户户不约而同开始同样的工序。

杨瑛带着江月儿搬出两个大坛子，这坛子易碎，须得轻拿轻放。

江河在旁边转来转去，也要伸手扶着，被江月儿轰了出去。

江海在灶门前烧开水，他拿着火钳，往灶膛里加柴。

白天时火光映在人脸上不太明显，但是他的五官与江北很相似，高挺的鼻梁，浓浓的眉毛，性子也最像他，不太爱说话。

杨瑛将坛子清洗干净，放到太阳底下，和辣椒一起晾干。

她从小就在大人身旁学着做农活和家务活，基本上什么都会，做盐菜、腌酸菜、包包子粑、包包面……各种农村美食，手到擒来。

插秧、打谷、点玉米，各种农活也不在话下。

江月儿跟在她旁边，除了抬东西需要搭把手，其他完全插不进去。

“做这个辣椒，里头不能有水，不能有油，不然要坏。”

江月儿在旁边点头如捣蒜，虽然她不动手，但也经常在杨瑛做东西时站在旁边瞧，也大致记住一些步骤。

做辣椒面要将蒂去掉，只留下红辣椒果。

姐弟四人蹲在木盆边去辣椒蒂，叽叽喳喳吵闹着，一半是江河挑起话题，他最爱吵闹不停，不管做什么，总要先问为什么。

“姐姐，为什么这个辣椒颜色不一样？”

江河举着一个还没完全变红的辣椒。

江枝笑着说：“因为它还没变完全红。”

“那它以后会变红吗？”

“如果长在地里就会，现在不会了。”

去蒂的辣椒也放满了一簸箕，摆在长凳子上放在太阳底下晒干水分。

做辣椒面要将辣椒碾碎或者剁细，杨瑛选择了最快速的方式——石磨。

放在外边的石磨已经积了厚厚的灰，他们不常用石磨，偶尔需要推豆腐、磨浆水才会启动这个大物件。

杨瑛将石磨里里外外清洗干净，今天中午的活才算干完，一切都寂静下来。

空中飞舞着蜻蜓，有几只鸟栖息在梨树上。

江月儿闲下来，她这几天学了篇初中语文课文，又记下了一些不会的数学问题。

她想起上回给谢则远的信纸，她这几天都不得空去找她。

戴上草帽，她走向知青住所，她不知道这几天他还会不会和集体去劳动。

在她印象中，代课老师也算是轻松的活，比上坡干各种农活要好得多，每个月还有工资。

干完集体的活路，其他人都会见缝插针地去自家的自留地里。

不少人一吃完饭就扛着锄头沿着大马路去地里忙活。

江启明两兄弟腰间别着一把镰刀，从院坝下的大马路上经过。

江月儿主动和他们打招呼：“启明哥，你们吃饭没。”

“吃了，上山去砍点柴。”

他这个夏天好像又黑了，江照徳也黑了许多。