小白文学

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第81章 事已至此先吃饭吧（第2页）

“思雨，你已经掌握切土豆丝的诀窍了吗？”

但是，不应该呀。

望着林思雨案板上和她如出一辙堆成一小堆的土豆条，瑞秋欲言又止。

她这么乐观的吗？“别担心，没关系的。”

林思雨胸有成竹。

而下一秒，林心悦的话语也传了过来。

“我下单了几个土豆擦丝神器，你们先用这个准备土豆丝就行。”

小员工们的刀工确实有点惨不忍睹，但林心悦也不着急。

像刀工这种东西，也不是一朝一夕就能速成的。

之后慢慢练习就好。

而且，既然有土豆擦丝神器，何不善加利用？哈？还有这种好东西？瑞秋和詹姆斯瞪大了双眼，拿出手机开始google。

“太好了，这样我们就不用担心切土豆丝的问题了！”

浏览着土豆擦丝神器的视频，瑞秋喜上眉梢。

“也能节省很多时间。”

詹姆斯也放下心来。

毕竟他们可不是林心悦，有那样出神入化的刀法。

解决了这个问题，接下来就要专注于调味和炒制了。

林心悦打算再示范一遍，就让他们三个人自己练习。

首先把土豆丝放在清水里浸泡，这样洗去多余的淀粉后，可以确定土豆丝在炒制时更加脆嫩。

林心悦将锅加热倒油，轻轻晃动锅，让油均匀地覆盖锅底。

油温升高，放入切好的姜末和蒜末，翻炒出香味后，再加入切好的红辣椒丝。

继续翻炒，红辣椒的辛香迅速释放出来，和姜蒜的香气混合在一起，厨房里香气四溢。

然后把沥干水分的土豆丝放入锅中，迅速翻炒。

在这一步，林心悦特意提示，“动作一定要快，保持中大火，这样才能保证土豆丝的脆爽口感。”

众人如同小鸡啄米般点头，觉得自己已经完全t到了重点。

紧接着，林心悦加入盐、糖、辣椒粉等调味料，翻炒均匀，最后再淋上几滴醋。

一盘色香味俱全的酸辣土豆丝就完成了。

其余厨师：这次终于轮到我们了吗！

然后，他们就眼睁睁地看着，校长迈着六亲不认的步伐走了进来。

毫不客气打包走了这一份酸辣土豆丝盖浇饭。

“……”

他们脆弱幼小的心灵瞬间碎成了一片片的。

好气哦，但是又不能说。

林心悦不知道其他人的心情在短短一小会儿里，像是坐过山车一样，从最高点狠狠落下。