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“要更加用力才行,对,就是那样的感觉”
我不懂得诀窍,所以感到有点迷茫,但是圆筒转了好几圈之后,里面掉出了漂亮地剥光皮的蒜肉。
就连用手也很难剥掉的薄皮也被剥得一干二净。
“这个很厉害呢”
“我就放在这里给你,你想什么时候用就什么时候用吧。
接下来你要去炒大蒜。
喂喂,不是用菜刀切大蒜啊,而是要捣碎它啊。
把菜刀横放,然后用刀面压下去”
我将大量的橄榄油倒进平板锅中,然后将捣碎的大蒜加进去。
而加热好像是接下来我要做的事。
“大蒜的味道会慢慢地转移到橄榄油上面去。
或许火不应该开那么大吧。
你试试用锅铲将大蒜弄得更加碎一点吧。
好好,就是那样的感觉。
把橄榄油加热之后,开始发出一股好闻的味道了吧”
“是啊,好香呢”
然后哥哥这样对我说。
“接下来就是我祯文式西红柿意大利面的要点了。
架子上摆放着各种各样的调味料吧。
你去把豆蔻,迷迭香油,罗勒,麝香草,牛至,还有丁香都给我拿过来。
不过,你适当点拿就好。
少拿一两个也没事,多拿两三个也可以”
“等等,我记不了那么多啊”
“我不是叫你适当拿就好了吗。
总之你去把自己认为看起来美味的拿过来就好了”
那个,首先是迷迭香油,罗勒,还有麝香草和牛至。
哥哥还说什么了呢。
好像还有豆蔻来着。
不管了,一起拿走吧。
我抱着瓶瓶罐罐回到厨房之后,哥哥打量了一下,说,虽然没有丁香,嘛不过没有也无所谓。
“因为吃的时候要注意不要吃到丁香,所以也有不加丁香的做法”
“是吗。
那,现在要怎么做呢”
“将它们加到平板锅中”
“就这样吗”
“啊啊,这样就可以了,不过不能就这么直接加进去,因为种类很多,所以每样就加那么一点儿进去,总量都会很大。
你就每样加五克左右吧”
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