小白文学

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第51章 私拜天地（第4页）

杨姨是个勤劳的女人。

她家偏房摆放着大大小小6个坛子。

口子朝上的，就是泡酸菜坛子和豆瓣坛子。

口子朝下的，是腌菜、面辣子坛子。

山村农家的泡菜，各家有各家的味道。

有的偏酸，有的偏咸，酸咸适中最难。

杨姨家的泡菜，酸咸适中，不论萝卜、豇豆、白菜茎，还是蒜头、藠头和辣椒，都脆爽可口。

乔香从泡菜坛子捞出两个萝卜和几个红辣椒出来。

她在案板上把鲜肉和泡萝卜辣椒都剁碎了。

再切好葱段，拍碎了几瓣蒜粒。

火烧得旺，倒下菜油，随着青烟的冒起，一股菜油的香味扑鼻而来。

她先把肉沫倒入热油锅里，一阵激烈“哧溜”

声响，肉沫在热油和大火中变了色。

然后倒入碎萝卜炒一阵，起锅前加入蒜瓣和葱段。

红的辣椒、白的萝卜、灰白的肉粒，绿的葱段。

一盘儿菜，便让人口欲升腾。

正起锅时，杨姨回来了。

“妈，你回来了。

我们以为你要留在山垭口吃饭了。”

杨姨笑着说：“就是看你们没有回山垭口，我赶回来给你们弄饭菜呢。

你们倒炒菜了啊！”

他说：“杨姨你歇着，我和娘我妹炒菜给你吃。”

乔香脸上突然一阵脸红，幸好他没有叫出来。

杨姨看了看，问：“就一个菜吗？”

“嗯！”

杨姨说：“我来吧，再吵一个土豆片。”

土豆是农家万能菜，它容易存放，家家都有。

但凡加个菜，削了皮，切片炒就是了。

杨姨三下五除二，片刻功夫，一个炒土豆片就炒好了。

“凡娃子，吃了，快回家去，你舅舅家来人了。”

“啊！”

想必下午去山垭口的那可能就是舅舅他们了。

他吃着饭，想着那两个女的，明显有个女孩儿，难道又是相亲？这一天天的！

：（）重生2003：开局就逆袭了