小白文学

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第43章 摘梨子制作罐头(第3页)

“吴教员,那这罐头该怎么加热杀菌呢?”

一个老乡问道。

“加热杀菌的方法也有很多种,咱们可以用常压水浴杀菌。”

吴龙说道,“常压水浴杀菌是指把密封好的罐头放入锅中,加入清水,然后加热煮沸一段时间。”

“吴教员,那这罐头要煮多久才能杀菌彻底呢?”

另一个老乡问道。

“一般来说,要煮沸30分钟以上,具体时间要根据罐头的大小和内容物的种类来确定。”

吴龙说道,“咱们这次制作的是野梨罐头,煮沸1小时左右就可以了。”

在吴龙的指导下,大家把密封好的野梨罐头放入大锅中,加入清水,然后点火加热。

“大家注意了,加热的时候要用中小火,不能用大火,以免把罐头煮破了。”

吴龙提醒道。

“吴教员,您放心,我们会注意的。”

经过一个多小时的加热杀菌,野梨罐头终于制作完成了。

“大家快来看,野梨罐头做好了!”

李位高兴地喊道。

战士们和老乡们都围了过来,只见一个个罐头整整齐齐地摆放在一起,里面的野梨块色泽金黄,汤汁清澈,散发着诱人的香甜气息。

“吴教员,您真是太厉害了,竟然能把野梨做成这么好看的罐头!”

一个战士赞叹道。

“是啊,吴教员,这罐头看起来就很好吃,不知道味道怎么样?”

另一个战士也说道。

“哈哈,大家尝尝就知道了。”

吴龙笑着说道。

吴龙打开一个罐头,用勺子舀出一块野梨,送入口中。

“嗯,罐头算是制作成功了!

酸甜可口,味道好极了!”

战士们和老乡们也迫不及待地拿起勺子,品尝起自己亲手制作的野梨罐头。

“吴教员,这罐头真是太好吃了!”

“是啊,比新鲜的野梨还要好吃呢!”

“这罐头要是能拿到外面去卖,一定能卖个好价钱!”

……大家一边吃,一边赞不绝口,对吴龙的敬佩之情又多了几分。

“这些罐头,一部分留下来给大家平时吃,一部分可以送到延安去,让更多的人尝尝咱们南泥湾的特产,还可以换回一些我们需要的物资。”

野梨罐头的制作成功,不仅丰富了南泥湾军民的食物种类,还为他们增加了一条增收的途径。

更重要的是,通过这次实践,大家学到了新的技术,开阔了眼界,也更加坚定了依靠科技发展生产的信心。

:()一锄头挖回1941:南泥湾种地

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