小白文学

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第155章 制作糕点饼干这桃酥真香（第2页）

“我们可以派一些同志，到有经验的地方去学习，也可以邀请一些有经验的师傅到南泥湾来指导我们。”

“好，吴教员，这事就交给我吧！”

李位自告奋勇，“我认识几个在国统区做过糕点师傅的朋友，我去联系一下，看看他们能不能来南泥湾帮忙。”

“好，李哥，这事就拜托你了！”

经过一番努力，李位果然请来了几位经验丰富的糕点师傅。

“吴教员，这几位师傅都是我以前的朋友，他们在糕点制作方面可是行家啊！”

李位指着几位风尘仆仆的中年男子说道。

“好，太好了！

欢迎各位师傅来到南泥湾！”

吴龙热情地握着师傅们的手，“我们南泥湾的糕点、饼干制作，可就全靠你们了！”

“吴教员，您太客气了，我们一定尽力而为！”

在师傅们的指导下，战士们和老乡们开始了糕点、饼干的试制工作。

“大家看，这是制作桃酥的方法。”

一位师傅一边示范，一边讲解，“首先，我们要把面粉、油、糖、鸡蛋等原料按照一定的比例混合一起，然后揉成面团……”

“这制作桃酥，最关键的是要掌握好火候，火大了容易烤焦，火小了又不熟。”

另一位师傅补充道。

“师傅，那我们没有烤箱，怎么烤呢？”

一个小战士提出了自己的疑问。

“哈哈，这难不倒我们！”

老师傅笑了笑，“我们可以用大锅来烤！

在锅底铺上一层沙子，然后把做好的桃酥坯子放在沙子上，盖上锅盖，用小火慢慢烘烤就可以了。”

“哦？这倒是个好办法！”

战士们都感到很新奇。

在师傅们的指导下，大家开始动手制作起来。

他们有的和面，有的揉面，有的制作馅料，有的制作模具，有的负责烘烤，忙得不亦乐乎。

“大家注意了，这和面的时候，要用力揉搓，把面团揉匀、揉透，这样做出来的桃酥才好吃。”

师傅们一边指导，一边叮嘱细节问题。

“好，师傅，我们记住了！”

战士们和老乡们一边应和着，一边加快了手中的动作。

经过一番努力，第一批“土法”