小白文学

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第40章 砌烤炉（第4页）

兔肉不比别的肉，那玩意没有油水。

不放油，直接炖着吃，没多香。

而且还会发柴。

平时都由姜大伯母掌勺，将兔子连带骨头，剁成碎末，然后团成丸子，做兔肉丸子。

好吃是好吃，就是有点费油。

最近家里吃得好，油库库往下下，说实话，自己有点舍不得。

姜奶奶琢磨着。

突然想到，姜妍提到的烧烤。

还别说，这是个好主意。

在家时，老爹和大哥打到猎物有时候就烤来吃。

有时候猎物多，一烤一熏还能让肉放的更久。

为此老爹特意搭了个炉子，专门用作烤肉或者熏肉。

自己年轻那会，就常爱用家里的烤炉研究吃的。

那会用炉子做的烤丸子就不错。

这次就可以将兔肉做成丸子，烤着吃，不仅省油，还好吃。

越想越靠谱。

做了炉子，还可以以后家里有肉了，给乖孙做她想吃得烤肉。

打定主意，姜奶奶就开始在院子里转悠起来，看哪块地方合适用来砌炉子。

转了一大圈，发现前院不合适。

人来人往的，哪天有人来家里串门，还不得说三道四的，不行不行。

姜奶奶又去了后院，还真让姜奶奶发现一个地方合适。

后院一棵杏树下就挺合适，有一大块空地，这里距离前院有段距离，平时不会有生人往后院来，而且在这做东西就算有些味道，距离前院远，距离上山的路也远，也免得被人说三道四。

这么想好后，姜奶奶就返回了前院。

这会姜爷爷已经将兔子剥完皮了。

兔子皮放在院子里太阳下晒着，兔子肉放到了锅台上的空盆里。

姜爷爷正在井边洗着手。

“老头子，你一会和老三去河边捡一些大块的石头回来，再和点泥，我准备在后院搭个灶。”

姜爷爷停下动作，抬头看向姜奶奶，“搭灶干什么？家里的灶台还不够用吗？”

姜奶奶坐在台阶上，敲着腿，“准确的来说是搭个炉子。

天也越来越热，准备弄个烤炉。

放不住的肉拿来熏一熏，弄得跟老二寄来的腊肉似的。

也能放的久点。

家里屯菜也能放进去，干的更快。”

“还是乖孙提醒我，我才想起来还可以这么干。

正好这次捉的兔子，可以用烤炉做给乖孙吃。”

姜爷爷听前面还想着，姜奶奶想一出是一出。

听到后面主意是姜妍出的，准备做兔子肉给姜妍吃。

也不嘟囔了，乐不得的准备去干。

“我去叫老三，不过这炉子该咋做，我心里没谱，一会得你在一旁看着，省的弄差了耽误乖孙吃肉。”

“行！