小白文学

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第95章 酸菜烩猪肉（第1页）

一顿笑闹结束，姜奶奶就开始给众人吩咐活计。

“既然要炼油，那先把这块肉放井里吊上去，赶明儿空下来弄。”

“好嘞，娘，我去。”

说着姜妈妈去找麻绳，准备将肉吊到院里的井里去。

“老大家的，那你去帮帮世宁去。

大伙也累了一天了，晚上咱们吃点好的。

去和点玉米面，贴点饼子。

菜我已经安排世宁去切啦！

一会儿我去炒。”

“我就爱吃娘你炒的菜。

那我去弄啦！”

姜大伯母也起身去了厨房。

姜奶奶围着姜大伯劈开的猪头指挥。

“老大，这你再好好清洗清洗。

特别是猪嘴和猪鼻子。”

“行，娘，我拿沙子再好好搓搓。”

看到拎着梯子回来的姜爸爸，又开口，“老三，你也别闲着。

去给我再支口小锅。

我将这些血处理了。”

“好的。

娘。”

姜爸爸去了库房一顿翻，找了些工具，在院子里支了个小锅。

姜爷爷也没闲着，将猪毛都处理干净，留着以后使。

看天色不早，家里还要忙活一阵，就去做了几个火堆，堆在院子和厨房门口，省的再点油灯啦。

姜奶奶用刀将盆里已经凝固的血切成块，凉水下锅，小火慢慢煮。

安排姜爸爸看好锅，就去厨房。

姜妍几个围着这个小锅，谈论着血怎么做好吃。

姜奶奶一进厨房，看姜大伯母、姜妈妈和姜小姑几人围在一起说说笑笑。

锅也洗好，火也备好，将东西全部准备好啦，就差下锅啦。

“我来炒，留世宁帮我看火就行，你俩细致，去帮着再清洗清洗猪头那些，洗好拿来下锅。

这天也不早了，炖上也没时候熟。

对啦！

猪肠也再多洗几遍，我闻着味还大的很。

我总不放心老大和老三弄的那玩意。”

“娘，那你来弄菜吧。

我俩再去清洗几遍，准保干干净净的。”

别说自家婆婆不放心，自己也不放心。

自家那男人，做事总是把大面弄好，看上去还行，实际上边边角角总是不到位。