小白文学

手机浏览器扫描二维码访问

第95章 酸菜烩猪肉（第4页）

看的坐在灶火坑烧火的姜小姑一阵牙疼。

自家老娘这不是闲的嘛？大哥和大嫂俩人好着呢。

哪需要自家老娘插手。

哎！

真搞不懂。

很快锅里开始咕咚咕咚响，散发出香味。

另一个煮着猪头的锅也开始翻腾。

等猪头、猪蹄、猪尾巴这些开锅煮出血水，不用姜奶奶伸手，姜大伯母就指挥着姜大伯母将这些捞到了盆里，端出去清洗干净再端回来。

锅中重新放水开始呼肉。

往常呼猪肉，新鲜的肉，是不需要这边操作的。

但这次是野猪肉，腥味大，姜奶奶特意叮嘱先过一遍水再炖，这样腥味会小一些。

“行啦。

这次可以盖上锅盖慢慢炖着吧。”

姜亮端着一盆煮好的猪血进了厨房。

“奶，这是煮好的血，放哪？”

“给我一块，其他让你三叔放井里吊上去。”

姜奶奶拿起一块猪血，三两下就切成了小块，锅盖打开了个缝，将扔了进去。

“老大家的，你剁点蒜泥，弄个蘸料。”

“娘，那我去后院揪两颗小菜和小葱回来。

妍妍爱吃放香菜的。”

“行，去吧。”

安排好后，姜奶奶到院子里找了个地坐了下来，等着饭熟。

看着院子里围着火堆闹成一团的几个孙子，脸上浮现笑意。

其他人这会也三三两两坐着，说着话。

姜爷爷坐在角落，抽着烟，神情说不出的惬意。

姜妈妈端着洗好的猪大肠走了过来。

“娘，这肠子我都搓洗干净啦。

放厨房还是放北屋？”

姜奶奶瞅了瞅，姜妈妈不仅将猪肠子清洗的白嫩没那么大异味啦，还将猪肠理的整整齐齐。

满意地点头。

就是比自家儿子强。

“放些盐用水搁到北屋地上泡着吧。

厨房炖着肉太热了些。”

“好的娘。”

没等太久，就听姜奶奶安排准备吃饭。

“好啦，招呼大伙收拾碗筷准备吃饭吧。

天也不早了。”

“欸！