小白文学

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第10章 疙瘩汤（第3页）

自己也出不去院门，就算出得去，这个季节山上一片荒芜，也没啥好玩的。

所以，就半推半就地上了手。

上手之后发现真香，泥也挺好玩的。

姜奶奶让姜小姑烧火。

锅中添水。

切了点葱碎和姜碎，又切了点白菜丝。

往盆里放入少许面，加入少许盐，然后一只手少量往里面加水，一只手快速搅拌，将面粉全部搅拌成黄豆或者樱桃般大小的面疙瘩。

水烧开后盛出。

锅用油布擦一遍，放入切好的葱碎和姜碎，爆香后再次添入水。

放盐、醋、酱油（一般北方没有酱油会放少许自己酿制的大酱代替）等调料。

又将白菜丝放入其中。

汤煮开后，放入搅拌好的面疙瘩。

煮熟后盛出。

姜齐几人都去上学了，出发前家里给带了饼子。

中午在学校热热就能吃了。

家里几个大人也没干什么特别重的力气活。

中午，姜奶奶就只做了疙瘩汤，除此之外，连咸菜姜奶奶都没让切。

因为里面加了菜和盐，又有面，所以今儿疙瘩汤就是午饭了。

，！

大家也都没意见，反而觉得这样还挺好，疙瘩汤里什么都有，非常丰盛。

每人盛了一碗，也没上桌，自己找个坐着的地，呼哧呼哧的喝了起来。

姜玉和姜妍并排坐在屋檐下。

姜妍坐在自己的小椅子上，姜玉坐在用玉米叶编制的垫子上。

两人捧着自己的小碗，呼哧呼哧跟碗中的疙瘩较劲。

因为面粉的缘故，虽没放入多少，但最后熬好的疙瘩汤很粘稠。

喝到最后都是些干货，姜妍不得不指使姜玉去取了两个勺子。

几个大人就不必，溜边呼哧呼哧的喝，最后碗倍干净，根本不需要勺子或者筷子。

吃完饭，几个大人就各自忙各自的去了。

姜东升和大哥姜四海拿着工具出了门，应该是去下地了。

姜老爷子坐在堂屋外的连廊下，编织着手里的筐。

姜玉和姜妍又玩起了泥巴。