小白文学

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第98章 坛子肉（第2页）

姜妍看了眼姜玉手里捧着的盆，点了点头。

眼见自家姐姐点头，端着就往外跑。

看着跳脱的姜玉，担心的姜妍赶紧叮嘱，“慢着点，小心摔了，奶揍你。”

“知道了，姐。”

“奶，我来啦！”

一溜烟跑了出去。

姜妍只能叹了口气，收拾姜玉留下来的烂摊子，将东西一一归纳好。

姜奶奶拿着姜玉送来的盆，放在井边，反复清洗了几遍猪肉，甩了甩水，拿着去了厨房。

一旁姜大伯母拿着干草仔细刷着坛子。

边边角角都很用心。

刷坛子可是个技术活，刷的咋样，直接关乎着坛子里的东西坏不坏。

在这方面自家婆婆可是仔细教过的。

这里面的学问多着呢。

就像有的人家腌咸菜，即使使用相同的手法腌的菜也会烂，那肯定是哪块出了问题，不然菜是不会那么容易坏的。

姜大伯母将坛子里里外外都刷干净后，拎着坛子就去了厨房。

“娘，坛子我洗好啦，我拿来用热水烫一烫。”

姜奶奶在案板上处理着猪肉，都没回头，直接就吩咐道。

“锅里水烧着呢，你直接用就行。”

“好嘞，娘。”

说完，姜大伯母开始用热水烫坛子。

姜奶奶继续切着肉。

将特别肥的单独拎出来，切成片，准备炼油。

肥瘦相间的切成小块，用于储存。

俩人都是手脚麻利的，没一会就弄完了。

“娘，我把坛子放院子控控水分去啦。

接下来用我干啥？”

姜大伯母一边将锅收拾干净，一边问。

“你这会干啥去都行，一会我炼油的时候来帮我看火就行，他俩小的我不放心。”

说着姜奶奶将切成块的猪肉放到锅里慢慢煮。

随手还扔进去两片姜，一小段葱。

“好嘞，娘。”

姜大伯母笑呵呵回答。

姜妍和姜玉俩人一听有些气鼓鼓，特别是姜玉脸鼓的像个包子。

觉得姜奶奶有些小瞧人。

现在俩人烧火烧的可好啦。

姜大伯母瞧见，从碗柜里拿了个小盆递给俩人。

“行啦！

你俩也别闲着，拿着这个小盆和筐子，去把后院掉的樱桃和杏都捡起来。”

俩人一听，有自己的活，乐不得跑去干啦。