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正好配这个点心?吃。”
第91章
“此物?唤作橙杯米布丁,老夫人请尝尝。”
裴管事在旁解说,将香橼杯盛着的酒酿端了?上来,里头还?浸泡着两粒小红枣,看着很喜庆。
老夫人打量了?一下眼前的甜点。
橙杯自然是指用橙子做杯了?,这倒并不陌生,如今高门秋风起时会吃橙酿蟹,就是用破开的橙子做容器放蟹肉同蒸。
拿来做甜点心却是少?见。
这道点心整体造型很是讲究,老夫人想了?半天,冒出一句“像顶了?一堆花里胡哨花草的蛋壳。”
几道切得极细的糖渍橙皮丝纵横左右,橙色的杏子酱缓缓流动?下来,琥珀色的焦糖优雅划过点心。
下面的主体米布丁则是淡淡米黄色,散发着奶香。
用勺子舀起一勺,顿觉布丁颤巍巍晃动?,似乎柔弱不堪拨弄一样,裴老夫人送进嘴里,立刻被米布丁滑腻轻薄的口?感所触动?。
极其丝滑,入口?即化,几乎不用牙齿费力咀嚼就感觉布丁迫不及待往嘴巴里滑。
稍微用力抿碎,感受到浓郁的奶味。
甜丝丝中还?混合着奶油的香气,香甜怡人。
吃几口?就察觉出其中杏子酱和焦糖的好处,两者滋味交错,一甜一酸,再加上橙子杯本身?具有的清新香气,让这道点心不至于太过甜腻。
下面垫着的黄油酥饼则一口?下去酥得掉渣,脆脆的,发出“沙沙”
的声音。
吃两口?,再从香橼杯里喝一口?温热的甜酒酿,顿觉满口?清新。
裴老夫人看着窗外天高云淡的风景,忽得来了?兴致:"
今年多买些?菊花摆上,正好秋日赏菊。
"
“好,好。”
旁边裴管事喜出望外,连连答应,一边飞快跟旁边侍候的婆子丫鬟们欣喜交换了?个眼神。
老夫人常常幽闭不出,郎中说了?时日久了?不利身?体康健,如今既然能有兴致出外看看花正是好事。
张婆子凑趣:“过几天是秋社,听闻下面的庄子上都会有秋社日庆典,老夫人可愿去瞧瞧?”
“不去。”
老夫人摇摇头,“太远。”
张婆子深谙不能一口?就吃个胖子,并未失望,反而笑道:“好,老奴去挑些?绿萼魏紫之类的菊花,也跟着老夫人做个雅人。”
“你个老货,莫不是要将菊花簪满头么?”
裴老夫人也跟着笑了?,忽得想起什么了?一眼吩咐,“多订些?,给那边也送几盆菊花。”
张婆子和裴管事对视一眼,差点不敢相信自己的耳朵。
就在这时候老夫人又慢悠悠吩咐了?一句:“毕竟连心上人都追不到,想必如今沮丧到顾不上赏秋呢。”
张婆子:……
裴管事:……
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