小白文学

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第77章 茶文化高端奢侈品宋押司（第1页）

“请他们进来！”

王伦正襟危坐，凝神说道。

很快，便见公孙胜、阮小七、晁盖、杜迁四人依次进入厅中。

四人同时拱手行礼，祝贺道：“恭贺兄长大胜！

神威无敌！”

“仰赖诸位兄弟，都坐吧！”

王伦微微一笑，神色从容，丝毫不减得意与轻狂。

公孙胜等人分左右坐下，马上有仆人送上香茶。

公孙胜瞧着精致的茶盏，喝了一口，讶然道：“咦？这茶？怎么有些不同？”

其余几人也是疑惑，纷纷喝了一口，都露出讶然之色。

“兄长，这什么茶？怎么是红色的？”

“味道如何？”

王伦笑吟吟问道。

公孙胜盯着茶红色的汤汁：“茶香浓烈，回甘而暖胃，好茶，实在是好茶！”

晁盖也道：“哥哥，这茶汤当真好看，又是从何处而来？我想弄个一斤喝喝。”

阮小七和杜迁喝了，也是点头，不过小七年轻，他对品茶的兴趣不大，只是咂咂嘴，倒不曾说什么。

要知道，中国的茶文化历史极为悠远，而且有很高的地位。

尤其是北宋时期，喝茶变得非常普遍和频繁，最关键一点，喝茶已成为上至达官贵人，文人僧侣，下至商人市民，普通百姓，都喜爱喝茶。

便是水浒传中，都时常会出现茶摊之类的场景，不过，宋朝时候的茶饮，与现代是有明显区别的。

宋朝的茶，并没有后世那么多品类，而且制作工艺当中，并没有发酵一说，主要的品类跟后世的绿茶类似。

宋朝的茶制作工艺，没有“萎凋”

与“发酵”

两大环节，因此没有红茶和黄茶?。

这个年代茶叶制作工艺主要包括杀青、揉捻和干燥等步骤，没有现代茶学中的发酵过程。

宋朝的茶叶主要是通过蒸青法制成的绿茶，这种工艺在唐宋时期非常流行?。

大部分饮茶，都是片茶和散茶。

其中片茶包括团茶和饼茶，而散茶则是直接晒干或蒸干的茶叶?。

所以，当这红彤彤的茶汤出现，四位头领都是吃了一惊，又被这茶汤奇异的香甜所吸引，那种强烈的回甘，让人有一种欲罢不能的感觉。

这也是王伦继雪盐之后，另一个计划搞钱的项目。