小白文学

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第78章 独特的野味（第1页）

陈金山点头表示赞同，他们继续忙碌着，将处理好的狼皮晾晒在阳光下。

陶春生和陈金山继续忙碌着，处理狼王的尸体。

陈金山突然想起了一件事，“春哥，这狼肉要是不处理，很快就会腐烂的。

我们得赶紧把肉熏干或者晒干。”

陶春生点点头，“你说得对。

我们在这儿搭建一个简单的烟灶，先把肉熏干再说。”

他四处环顾，寻找适合搭建烟灶的地方。

陈金山指了指一片空地，“那边怎么样？比较空旷，而且风不大，适合生火。”

陶春生走过去，仔细看了看地形，点头道，“不错的地方。

我们在这里挖个坑，然后搭个架子，就能用来熏肉了。”

他随即开始指挥陈金山收集树枝和石块，以便搭建一个简单的烟灶。

两人很快收集到了足够的材料。

陶春生用刀在地上挖了一个不深不浅的坑，然后在坑的四周堆起石块，形成一个简易的灶台。

他用树枝和树皮搭建了一个支架，上面放了一些横木，作为挂肉的架子。

“好了，灶台搭好了，我们可以开始切割狼肉了。”

陶春生满意地看着自己的作品，招呼陈金山一起动手。

他们将狼王的尸体搬到烟灶旁边，用刀小心翼翼地切割出一块块肉。

陶春生边切边解释道：“熏肉的时候，肉要切得均匀，这样烟才能均匀地渗透到肉里面，防止腐烂。”

陈金山点头表示明白，“春哥，这样切割是为了让肉更容易熟吗？”

“对的，”

陶春生回答，“而且这样还能让肉保存更久。”

他手上不停，迅速切割出一块块大小相近的肉片，然后将这些肉片一一挂在架子上。

“现在我们要生火了。”

陶春生说道，他用干草和树枝生起了一堆火，将火苗控制在一个稳定的高度。

他解释道：“火不能太大，不然会烧焦肉。

我们主要是靠烟来熏干肉。”

火堆燃起，浓烟开始升腾起来，弥漫在四周。

陶春生用手扇了扇烟雾，示意陈金山靠后一些，以免被烟呛到。

“春哥，这烟会不会太大了？”

陈金山问道，他有些担心地看着烟雾。

“没关系的，烟越大，熏得越快。”

陶春生解释道，“不过，我们要注意控制火候，不能让火烧到肉。”

他们轮流守着烟灶，不时添柴火和调整火焰，确保熏肉的过程顺利进行。

随着时间的推移，空气中逐渐弥漫起一股浓郁的烟熏味。

“春哥，你看，肉开始变色了。”