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睡梦中,叶宵被一阵若有似无的淅沥声唤醒,叶宵微微睁眼,意识还带着几分朦胧,恍惚间才分辨出是下雨了。
她起身从西厢房拿出尿壶小解。
随着憋胀的感觉消失,身体一阵放松,她盖上尿壶的盖子,把它挪到屋门口的角落,又回到了炕上。
这一阵声响似乎打扰到了沈梨,她翻了个身,嘴里喃喃地说出几句梦话。
雨滴继续轻敲着屋顶,像是有节奏的鼓点,催促着叶宵再次进入梦乡。
雨天的天空阴霾,沈梨和叶宵因此醒的比平时晚。
沈梨起床走到窗前向外望,雨还在不紧不慢地下着,丝毫没有要停下的意思。
整个世界像是被一层灰色的薄纱笼罩,远处的森林在雨幕中显得更加幽深神秘。
沈梨穿上长袖棉布衬衫,披上雨衣,到柴房抱了一些干燥的木柴回来。
这是她们从去年冬天总结出来的经验,无论多忙,都会定期砍柴挑水,坚持在柴房储存木柴。
在这里生活了一年多,她们已经逐渐适应了这片森林的脾气秉性,并积累了许多生活小tips。
小屋门前的小径已经被雨水淹没,形成了一个个小小的水塘,雨滴落下,在水面上画出一圈圈不断扩大的同心圆。
沈梨从这些积了水的烂泥里走过,鞋上便沾满了泥,她在门口一边蹭着鞋底的泥一边想着等有时间了得从河边弄点石头过来铺下路才行。
前几日采回来的灵芝和河蛙已经被沈梨和叶宵拿到宋庄卖掉了,虽然数量稀少,但是作为为数不多的“供应商”
,中医院的老头依旧开出了不菲的价格,足够支付铁匠杨大哥打造手摇式粉碎机的尾款不说,还有一些剩余。
沈梨对于这台粉碎机期待已久,它对比小黎的那台体型上更大,但除了主要核心零部件是铁制的,其他部分都用了其他常见材料代替。
沈梨打量了一下,发现支腿是木头的,进料的斗仓是铁皮的,手摇把手是塑料的,看起来外观上远不如小黎的精致。
“全铁保养不当很容易生锈,而且重量会比现在翻倍,齿轮部分我给你换成钢的了,更耐造一些。”
杨大哥一边拆开机器给沈梨展示验证一边介绍他的制作思路,“没用上那么多铁料,剩余的铁我可以折算手工费。”
沈梨试了一下,发现它运作起来相当顺畅,而且价格非常实惠,这让沈梨感到十分满意。
处理完粉碎机的款项后,沈梨和叶宵手中的卡币还有一些,决定将剩余的卡币主要用于购买食用盐。
秋天快到了,又到了要腌菜腌肉的季节,盐少了可不行。
没有足够的盐,这些传统的保存食物的方法就无法实施。
除了盐,叶宵还买了一瓶醋。
醋作为调味品,叶宵之前是一直没舍得购买的,但这次为了制作腌辣椒酱,她决定买一瓶。
前几日叶宵腌制的辣椒酱经过几天的发酵腌制,如今已经变得鲜红诱人。
叶宵打开密封的罐子,按照小黎妈妈分享的秘诀,在里面加入了一些白酒和白醋。
“腌辣椒的时候,不仅要放盐,还要加一些白酒和白醋。
白酒和白醋在发酵过程中会生成一种特别的物质,能让辣椒酱的香味激增。
而且,白酒能杀菌消毒,阻止辣椒酱霉变。
加了这两样东西,这坛子辣椒酱吃到明年夏天也不会坏,而且越腌越香。”
叶宵一边操作一边回忆小黎妈妈的话。
老一辈人对这些传统手艺确实有着丰富的经验和独到的见解。
叶宵对这些秘而不传的经验和配方充满敬意,她知道这些知识是经过时间考验的,是生活中宝贵的财富。
她小心翼翼地将罐子重新密封,将辣椒酱放在阴凉处继续发酵。
从宋庄回来的时候,沈梨和叶宵受小黎的委托,给庄妤捎去一个小包裹,小黎说这是上次庄妤托她买的。
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