小白文学

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第33章 玉米面贴饼子（第3页）

她打开袋子舀了两碗玉米粉倒进盆里，果然是磨的很细。

“花了不少时间磨粉吧？其实不用这么客气，拿着玉米粗碴子来就可以了！”

叶宵知道石磨推起来很费力，之前都是用骡马来拉磨的，现在这种数九寒天的天气，这一袋子玉米面估计要兄妹三人齐上阵磨半天。

看起来确实是找沈梨来帮忙的，不然不至于这么花心思。

庄然知道叶宵明白自己的心意，客气的笑笑没说话。

和聪明人打交道是一件很舒服的事。

沈梨抱了柴火回来，生了火，叶宵往锅里添了一瓢水。

很快，锅里的水开了叶宵舀起一瓢滚烫的开水，小心翼翼地倒进装有玉米面的盆中。

她一边倒水，一边用另一只手快速搅拌，动作熟练而有力。

玉米面和热水迅速融合，变成了一团柔软而有弹性的玉米面团。

叶宵将玉米面团放在案板上，双手用力揉搓，直到面团变得均匀、柔软、有弹性，她满意地按了按，然后将面团分成了大小一致的8个小面团。

她用一块干净的蒸布轻轻覆盖在面团上，让它们在温暖的空气中略微醒发。

趁着面团醒发的间隙，叶宵转身拿起三个拳头大小的土豆，她的动作熟练而迅速，土豆皮在她的削皮刀下轻轻脱落，露出了里面细腻的果肉。

她将土豆切成细丝，然后又从储藏室取出一片新鲜的白菜叶，洗净后也切成了细丝。

锅里的油开始热起来，叶宵将土豆丝倒入锅中，用铲子快速翻炒，直到土豆丝微微变色。

接着，她将白菜丝加入锅中，两种蔬菜在锅中欢快地舞蹈，叶宵的铲子像是指挥棒，引导着这场美味的交响曲。

最后，她添上大约一瓢半的水，盖上锅盖，让土豆和白菜在锅中慢慢炖煮。

在灶火的加持下，锅里的汤很快就开始沸腾，气泡在汤面上跳跃，发出咕嘟咕嘟的声音。

叶宵将醒发好的小面团一个个用双手轻轻拍扁，然后用力地甩在煮汤的锅壁上，玉米面团紧贴着锅壁，被热汤的蒸汽慢慢烘烤。

她扣上锅盖，让这几个玉米面团在蒸汽的包围中慢慢膨胀。

大概十分钟左右，叶宵打开了锅盖。

土豆在炖煮的过程中释放出了丰富的淀粉，使得汤变得浓稠，叶宵在汤里加了一些盐，用勺子舀着尝了一口，浓郁咸香，有一种沙沙的口感，非常好喝。

玉米面饼子已经蒸熟，它们紧贴着锅壁，表面柔软细腻，呈现出一种诱人的金黄色，边缘微微翘起，漏出紧贴锅壁那一面的焦脆。

叶宵用铲子轻轻地将饼子从锅壁上铲起，每一个饼子都散发着玉米的香甜和淡淡的焦香。

叶宵将玉米面饼子逐个摆到盘里，又用一个搪瓷锅盛汤。

庄然闻到香味，也到厨房来帮忙拿碗筷。

三人围坐在炕桌前，沈梨迫不及待地咬了一口玉米面饼子，焦脆与软糯两种口感在口中交织，浓郁的玉米香让她满足地眯起了眼睛。

庄然也尝了一口贴饼子，又喝了一口土豆浓汤，对叶宵的厨艺赞不绝口。

，！

“好奇怪，你的锅总像有魔法一样。

明明一样的食材，你做出来的食物和庄妤做出来的总有云泥之别。”

庄然真诚地说道。

叶宵微笑着回应：“哪里有那么夸张，食材有限大家凑合着吃吧。”

沈梨一边吃着，一边兴奋地和庄然讨论着等会儿去狩猎的事情。

她的眼神中充满了期待，甚至饭都没吃完就急着要出门，看得出来这段时间在家里确实憋坏了。

吃完饭后，沈梨和庄然开始准备狩猎所需的物品。

沈梨从墙上取下自己那把平日里常用的短刀，木质刀柄紧紧缠着红布已经略显陈旧，质朴的刀身看起来平平无奇，但是沈梨知道，末世前在道具管控这么严格的情况下，能有这样一把趁手的刀已经很难得了。

她粗略回想一下，这把刀确实也陪伴她好久了。

它杀过好几只丧尸，也崽过大小动物，是沈梨的得力伙伴。

沈梨取出一块粗粝的磨刀石放在身旁，左手轻轻握住刀把，刀刃朝上，让刀身平躺在自己的腿上。