小白文学

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第39章 做粉最麻烦（第2页）

宋氏和李香梨张罗着饭食的空挡，也来帮把手。

这做粉的第一步，那就是将葛根表面的泥沙清洗干净。

离细水河近，石榴同李荣榆抬了葛根往河边去洗，河水足，一个个的，洗得干干净净。

因着地头不宽敞，石榴只能分开来做，这一次，只洗了两百斤左右的葛根。

洗好的葛根再抬回草棚里，便即开始去皮。

做葛根粉是一件很麻烦的事，也不是一时半会儿就能做好的。

先要将洗好的葛根去皮，然后再切成小碎块，接着就用石磨磨出浆子。

而磨出来的这浆子，再用过滤架纱布给冲水过滤，这个过程需要重复几次，直到水变得清澈为止。

滤出来的水，再经过一晚上的沉淀之后，倒出上面的水分，接着再倒进清水，进行第二次的沉淀。

这之后，就是将沉淀出来的粉给摊放在太阳底下自然晾晒干。

好在石榴有耐心，也有这个闲心。

主要家里头建房子里里外外都有人，用不着她做什么，便就能空出这个时间来慢慢做了。

石磨是从胖妮家借来的，将葛根碎块舀进石磨里，推着磨子往一个方向不停的转动着让碎块出浆。

而过滤架子也是石榴从胖妮家借的，跟石磨一样，这个用两根木块绑成一个叉形，兜上一块纱布的过滤架，村里几乎家家都有。

那磨出来的浆子，就舀进这过滤纱布架子里，一边往里冲水，一边双手摇动着这个悬在草棚上方的过滤架，上上下下左左右右，以便这葛根浆子能更好的过滤出杂质这些。

到石磨磨浆这一步时，宋氏就咦了一声，“石榴，这不是咱做红薯粉一样的嘛！”

石榴笑道：“跟那差不多，这葛根出粉，跟红薯一样的！”

宋氏听着也是惊奇，“这样啊！

那我会了。”

后续都不用看石榴咋做，手脚熟练的比石榴还行呢！

有李荣榆和李荣樟全程帮忙，以及宋氏和李香梨空下来的帮忙，几人一直从早忙活到晚上，这才将这两百斤的葛根都给磨浆过滤出来。