小白文学

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第239章 奔跑（第2页）

他们也已经尝试着去发号施令让马儿停下来之类的。

……半天下来，族人都有不少收获。

一个个脸上神采奕奕。

毕竟，男人嘛！

收服了桀骜不驯的马兽自然会有骄傲心理。

再加上这意味着以后外出就不用靠一双腿长途跋涉了！

既照顾了族人的身体，还省了不少时间。

好事一桩啊！

半天下来，他们也领悟了在马背上骑马的诀窍。

明明第一次在马背上颠簸，屁股隐隐作痛，却顾不得这些细枝末节。

一边往竹棚下走，还要一边聊着心得。

……桑恬和族人也已经准备好了午饭。

做了一道葱油鸡。

鸡肉鲜嫩、葱香浓郁。

闻着就已经叫人垂涎欲滴了。

雌性们，将鸡肉洗净在表面划几刀，以便入味。

在一个小盆中，将盐、姜片、蔗糖、胡椒粉、五香粉、香叶混合均匀，制成腌料。

然后将腌料倒入鸡肉里，用手将腌料均匀地涂抹在鸡肉上，腌制15分钟。

腌制的时间不能过长，不然会影响鸡肉的口感。

桑恬在锅中倒入适量的油，烧热后放入大量的葱段、姜片、蒜末，用小火煸炒出香味。

不能用大火煸炒，葱容易炒焦。

将腌制好的鸡肉放入锅中，用中火煎至两面金黄，然后倒入适量的清水，没过鸡肉的一半，盖上锅盖，用小火焖煮15-20分钟，直到鸡肉熟透。

打开锅盖，将鸡肉翻面，继续用小火焖煮5-10分钟，直到鸡肉表面变得酥脆。

最后撒上一层葱花即可。

……第二道菜呢便是牛肉炒竹笋。

牛肉的紧致弹牙，爽滑鲜嫩配上竹笋的清香宜人，别提多好吃了。

更何况牛肉富含蛋白质和氨基酸，竹笋富含膳食纤维和维生素，两者搭配在一起，口感鲜美，营养丰富。

雌性们将牛肉洗净，切成薄片，放入盆中，加入盐、姜片、山药粉、胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

竹笋切成薄片后，还要放入开水中焯水1分钟。

竹笋焯水的时间不宜太长，不然影响它爽脆的口感。

捞出沥干水分备用。

热锅凉油，放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色，盛出备用。

锅中留底油，放入姜蒜末、葱末，煸炒出香味。

再放入青椒、红椒块，翻炒均匀。

，！

然后放入竹笋片，翻炒均匀。

加入炒好的牛肉片，翻炒均匀。

加入盐、五香粉、胡椒粉，翻炒均匀。

淋入少许水山药粉，勾芡收汁，即可出锅装盘。