小白文学

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第34章 玉米排骨汤（第1页）

大家一边叽叽喳喳的祝贺端，一边麻利的处理好猪肉。

知道桑恬要拿那片地里金灿灿的东西做食物，大家都自觉的为桑恬烧好了火。

勇也不知道又从哪里找来了一顶大石锅。

怎么别人出去就找不到呢?你小子是有寻找石锅圣体是吧！

桑恬打算做个玉米排骨汤。

玉米排骨汤味道鲜美可口，营养价值丰富。

还有通便减脂、抗氧化等功效。

桑恬把大家帮忙剥好的玉米剁成小段，旁边的沧和勇则替她剁排骨。

每块排骨上都紧紧包裹着鲜红饱满的猪肉。

肉质紧实，鲜嫩不柴。

和现代的排骨不一样，现代排骨就是稀稀拉拉的一层肉，一口就嗦完了。

而这远古的野猪肉却是成年男性拇指长的厚度，吃起来又爽又过瘾。

别看这野猪体型大，肥肉几乎没有！

也是，能当上野猪王哪能不会打架?肯定时常练着。

再别说平常还要跋山涉水找食物，练了一身腱子肉……身上没一寸肥膘。

要是给它个当人的机会，估计又是个极品肌肉男……首先油微热，下用姜丝去过腥的排骨煎至微焦。

在石锅中倒入冷水，大火烧开后转中火炖40分钟。

炖煮过程中要及时撇去浮沫，这样汤色才会白静纯澈。

火开后，倒入玉米段。

因为暂时没有胡萝卜、红枣、枸杞等，桑恬只能扔了些族人背篓里的竹笋和栗子代替。

除此之外，还切了些香菇炖煮。

炖煮一段时间后，加入适量的盐、花椒等调味料，最后撒上野蒜段增香。

?一道香喷喷的玉米排骨汤就做好了！

接下来就是桑恬心心念念的菌子汤了！

这个便用竹筒煮，估计会更好喝。

简单的食材用最简单的烹饪方式——水烧滚后直接下清洗干净切成段的几种菌子。

菌子可万万得煮熟，要不然平常这些无毒菌可就有毒了！

桑恬趁菌子煮的时候，把其他剥好的玉米整整齐齐在火堆旁摆了一圈。

一想到烤玉米就馋啊！

不吃碳水真的不行！

菌子煮的时间挺长了，桑恬才撒上盐和花椒。

切了点姜丝。

撒上野蒜段和韭菜段就可以了！

还真别说，竹筒煮的就是不一样。

菌子的鲜美混合着竹子的清香，独添了份宜人。

然后就是大型打饭现场。

每人满满一大碗玉米炖排骨，两根烤玉米，还有一竹筒菌子汤。

若是不够的也没事，火堆上架了烤尖牙兽肉。

保管这顿鲜的大家想吞了舌头。

排骨大家都吃过，只是这个一粒粒排列的金灿灿棒子实在新鲜，大家都挑着它吃。