小白文学

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第16章 吃的真痛快（第2页）

想到这儿，舀出白面，和了面团，一会儿擀面吃。

把馒头切了片儿，放在一边儿。

又把青菜摘干净，洗好，放在一边先控着水。

面醒好后，喜鹊就找出大面板，开始擀起了面条儿。

面和的硬，这样吃起来面条才劲道。

也就喜鹊有把子力气，这一般的女孩儿还擀着挺费劲儿。

擀成薄薄的面片儿，中间撒上薄面，把面片儿叠起来，切成细细的面条儿。

切好的面条抖开放在盖帘儿上，就等一会儿煮就行。

拿出一块儿肉，切了肉片儿先腌上一会儿炒菜用。

又把青菜用开水焯过，过凉后攥干，拌上调料放到一边儿。

碗里打上三个鸡蛋，少放盐，喜鹊准备开始煎馒头片儿。

锅里放油，等油热后把沾满蛋液的馒头片儿放到锅中。

煎馒头片儿不能火大，必须得微火，煎到两面焦黄才盛出来。

三个大馒头，煎了满满一盘儿馒头片儿。

这时听到院中有响动，喜鹊往外一看，是石头扛着几颗竹子回来了。

喜鹊赶紧加快动作。

锅里放油，放入腌好的肉片儿还有葱姜煸炒，挖上点儿黄酱，把提前切好的菜到里面来回翻炒。

肉本就腌过，黄酱也有咸味儿，所以得少放盐。

把菜盛出来后，把锅刷干净，锅里倒油，放了点儿碎碎的油渣。

煸出香味儿，倒入清水。

石头闻着香味儿就过来了。

“洗手了吗？洗完手把外面桌子擦一下，把菜端出去。”

石头使劲吸了吸鼻子，拿块儿抹布沾上水，就把外面的石桌擦了一遍。

喜鹊把炸好的馒头片儿，还有弄完的一荤一素两个菜端出来。

石头一看，“喜鹊，就这么一会儿，你就做这么多菜。”

“这都是现成的，也就擀面花的时间长。”

“你还擀面了。”

“不擀面，就这点儿馒头，你一人都不够吃。”

喜鹊回到厨房，水也开了，把面条下到水中，用筷子轻轻搅动了下。

等第二次水开。

喜鹊把炖好的肉放进去几块儿，又把青菜放进去。

出锅时放上调料，有汤，有菜，有肉的一大盆面条就出锅了。

石头也很有眼力劲儿，见喜鹊盛出面来，忙帮着端了出来。