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堂内装修风格也偏向新潮的设计,更符合年轻人的审美。
将他们引到座位后,服务员递上一份菜单。
周易粗略瞥了一眼。
不愧是名气在外的网红店,这价格直接比食堂的翻了四五倍。
店里镇店之宝竟然是粥。
很新奇,周易当时看到的时候也觉得奇怪。
调研后才发现,这粥的配方来源于清末宫廷大厨之手。
在时光长河中几经辗转,古法传承的配方不断地改良升级每碗粥都需要熬制数个小时,特殊工艺蒸制而成。
“周易,咱们点的是不是有点多了?”
周芯瑶看着摆满了桌子的美食。
杂粮粥、原谷五味汤包、手拆蟹黄包、苔条小黄鱼这哪是吃早餐,这是早中晚的都点了一遍。
“不多不多。”
像这种店,味道好不好另一说。
就是这分量属实让人不敢恭维。
夹了一个蟹黄包,还没有食堂肉包子的一半大。
嗯,味道还行整顿饭吃下来,周易觉得最让人意外的还是那碗杂粮粥。
粥不像平常的白粥,像是一碗糊糊,口感香软却不甜腻。
他还注意到,有许多年纪大的大爷大妈过来打包早点。
就是那新国潮的包装怎么看都有点别扭。
“你觉得怎么样,有没有适合我们做的点?”
周易抿了一口粥。
他们课的重心点在产品和视觉系统的结合。
就产品设计而言,云落餐食不算是一个好的选题。
更像是去做美食的衍生品。
但要是搭配上视觉系统,还是有搞头的。
周芯瑶擦了擦嘴,“这家店的转型,是因为前些年景区的翻新,想以此来吸引更多的客户。”
她四处看了了一下,指着墙上挂着的长幅卡通画卷。
“这些店内的装饰和餐具包装,其实做的一般。”
“如果我们按照他们店的定位人群来做的话”
“可以将环境做的更吸引眼球一些,主题特点更鲜明一点,吸引游客来拍照打卡。”
她点了下桌上的粥,“如果要是换种思路,重新搭建视觉系统的话。”
周芯瑶思考了一下,拿出手机,点开之前在网上查到的一些资料。
“我之前看过他们的老店,整体风格是更有传统气息的,从整体视觉来看的话,可以多保留一些原有特点。”
“毕竟这粥食,来源历史就是很久的,可以作为一个切入点,把它包装成一个有历史故事的产品。”
“其他的这些,只不过是一些常见的美食。”
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