小白文学

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50 家书 新式诊金（第5页）

下午林姝用现成的玉米面加开水冲了一小盆面糊糊，晚上试着摊煎饼。

她前世做饭就喜欢琢磨，单说这个摊煎饼，除了用生水冲面糊，还可以用开水烫面糊，出来的煎饼不柴不干，也可以用开水烫软软的大面团，将烫好的面团在鏊子上滚，滚出来也是一张煎饼。

要是摊煎饼的手艺不好可以用滚的。

一般面糊糊摊出来的煎饼要厚一点软一点，烫面出来的煎饼柔软有韧劲嚼劲，包菜吃不容易烂掉。

她试着做了两样，面糊糊摊几张，烫面团滚几张，到时候家人爱吃哪样就多做哪样的。

回头还可以泡点小米、地瓜干、绿豆、黄豆、豌豆，做各种口味的煎饼。

陆大嫂看着那薄薄的煎饼惊讶得不行，“弟妹，你越来越厉害了！”

她都快忘记弟妹以前什么样了。

林姝调皮道：“放心吧，大哥肯定爱吃。”

陆大嫂高兴地嗯嗯，“这个煎饼卷炖茄子，指定带劲。”

甜甜和盼盼也吃得赞不绝口，一个劲地夸，把小人书里学到的话都拿出来夸，“这个煎饼，巴适！

美滴哼！”

卷饼的配菜很多，除了炖茄子，林姝还做了不少菜，开水烫的青菜、生菜，生的黄瓜条，还有一份鸡蛋炖香椿芽咸菜。

哪怕不卷菜，直接卷大酱、大葱、蒜苗、韭菜也好吃啊。

等方荻花等人陆续回家，陆大嫂和俩崽儿都吃撑了。

陆大哥一看就爱上了，一边吃一边竖大拇指，夸林姝厉害。

“可真好吃啊！

三婶你做饭越来越好吃了！”

陆平赞不绝口。

陆安也一个劲地嗯嗯，吃得张不开口说话。

爷爷还没回来吃煎饼，盼盼和甜甜等不及就跑去迎接，陆平也领着陆安跟上。

很快陆老爹用个笸箩装了一下鸡蛋，陆平哥俩领着盼盼和甜甜一起回来。

林姝把鸡蛋接过来，“爹，谁给的？”

陆老爹：“这是诊费。”

盼盼叹了口气，一副小财迷的样子痛心道：“哎，我早就料到了，爷当大夫肯定得贴钱。”

甜甜：“那是咱爷厚道，奶说了做人要懂得怜贫惜弱，咱不饿肚子的时候就适当接济别人。”

盼盼摁着小心脏，“唉。”

陆老爹洗手出来，摸摸盼盼的脑袋，“咱赚便宜了呢。”

一开始来医务室的人都拿着钱看病，时间久了他们心思就活动起来。

家里钱不宽裕，也想治一下顽疾，那咋整？

拿鸡蛋行不？

一个鸡蛋往供销社送也要五分到五分五，去黑市能卖到八分，就给陆老爹顶五分。

陆老爹也乐呵地表示可以。

反正老婆子都说了，家里鸡蛋不卖就给家里人改善伙食，那他赚钱不也是为了买米面鸡蛋啥的吗？

这还省了跑腿出去买鸡蛋呢。

五分一个，自己还占便宜呢。