小白文学

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第49章 油泼面（第1页）

翌日一大早，魏思雨醒了之后，并没有熟悉的头疼，他晃了晃脑袋，也不知道是沈草那儿的馄饨还是醒酒汤起了作用，这次居然一点儿都不头疼。

刚出房门，就看着魏管家捂着头走了过来。

“头疼？”

“嗯，少爷怎么样？昨天您可比我喝的多。”

魏思雨笑了笑，蹦蹦跳跳地走开了，“可能是你的醒酒汤不管用吧，我头倒是一点儿也不疼呢。”

他要赶紧去给沈玉安说，今天晚上要去小草那儿吃饭。

最近码头上的货物格外的多，有好几批货都提前到了，李勇看着还有半船的货物，这要是搬完了，肯定就过了吃饭的时辰了。

今天他原本打算早早去沈家食肆吃饭，他都想好了今天要吃什么，此时他有些绝望。

和他同样绝望的还有他身边的工友，今天怕是吃不到盒饭了。

等他们总算搬完了货物来到沈家食肆的时候，果然看到盒饭区域的菜都卖光了，几人都有些惋惜，还是来晚了啊。

沈草看着面前几个船工打扮的大哥，见他们看着盒饭那边露出失望的神色就知道这几位恐怕是昨天来过的客人。

她赶紧走上前，招呼几人坐下，每人倒了一杯薏米水，才开口道，“几位来晚了，今儿的盒饭已经卖光了。”

“店里还有面食，几位要不要试试？”

李勇想着一会儿还要着急回去干活儿，这家店的菜的味道好吃，想必其他的也不错，就开口询问道，“都有什么面食啊？”

“暂时就油泼面，很大一碗，保证几位大哥吃完一下午都不饿，而且好吃不贵，只要八文钱一碗。”

“各位要是觉得不够吃，可以加面的，我看你们今天来得晚，想必是船上活儿重，要不一人加一个煎蛋补补，一个煎蛋是四文钱，最近不是开业活动，所有都是半价。”

“行，那就给我们来四碗油泼面，再每个人加一个煎蛋。”

李勇他们爽快地下单。

罢了，吃不到盒饭，随便吃点儿别的，能填饱肚子就行。

最近码头上的活儿多，趁着这段时间多赚点钱，之后还能买几口好吃的打打牙祭，就是不知道这家店的炒菜单卖不。

沈草赶紧去厨房下面，沈父在柜台后面坐着招呼着几个人，这会儿已经过了午饭时间，人不多。

沈草先是从盘子里拿出提前用油醒着的面坯，放到案板上，先用指腹将面坯按扁，然后使劲儿一扯，面坯被扯成长条，最后再使劲儿甩了甩面，面条甩在案板上发出biangbiang的声音，面扯好之后，快速扔进一旁滚着水的锅里。

沈草手脚麻利，很快就扯完了十六根面条，她又抓了两把青菜和豆芽扔进锅中。

趁着下面的间隙，她将面碗底部放入调料调味儿。

等她刚弄完四碗，就看到锅起了热气儿，水开了，咕嘟咕嘟的，面也煮好了。

她先将青菜和豆芽捞出来，铺在碗底，然后每个碗里捞出四根面条，沥干水分，装进碗中。

再将碗中加入提前炒好的西红柿鸡蛋（没错，这个地方她居然找到了西红柿），肉酱，配菜（胡萝卜、土豆丁，清炒韭菜）蒜蓉和辣椒面儿。

沈草看着碗中的肉酱，这几个人都是干苦力的，她又从碗中给每个碗里舀了一勺肉酱。

最后给碗中浇上滚烫的热油，“滋啦”

一声儿，热油将蒜蓉和辣椒的香气激发出来，冲鼻的香味儿立刻扑进鼻腔，沈草都馋了。

再给每个碗中加入自己刚刚煎好的鸡蛋，油泼面成了。

李勇他们正商量着下午去哪儿吃点儿好吃的，今儿忙了一天，中午没吃到好吃的，只能等下午下工去吃顿好的，才不辜负今天的辛苦。

他们第一次听说油泼面，以为就是和素面差不多，肯定就只是顶饱，没啥好吃的。