小白文学

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第44章 过年（第2页）

陈秀丽抬眼看见门口正往嘴里塞麻花的周怡君，心头一颤，是啊，这孩子马上上小学，也该让她收收心了。

除夕那天，八点多吃过早饭，姐妹俩牵着君君回到陈家。

陈家三口早吃过饭，门口放着一只被绑起来的肥硕大公鸡，膀子上栓了一条红绳。

陈大发嘱咐儿子，“你在家里打点纸，我去红石砬子。”

逢年过节，去红石砬子杀鸡宰羊是这边的传统。

传说中红石砬子有大仙在修行，可以保佑家人平安，风调雨顺。

陈立业转头问王萍，“妈，纸在哪？”

王萍一忙叨脾气就不好，脸色不善地从仓房抱了两卷烧纸出来。

陈立业接过来，感觉有些少，“妈，还有老坟呢，两卷不够。”

“要多少是多？”

王萍心疼纸，“意思意思得了，再说还有你大爷家，你二大爷家。”

陈立业没再言语，把纸拎到屋里，趁着王萍不注意，又从仓房偷摸拿了两卷。

陈秀丽和陈秀玲看见了，吃吃笑着没说话。

陈立业找出纸凿子，年深日久，纸凿子被铁锈侵蚀得面目全非，砰砰砰，随着陈立业的动作，一串串铜钱印记留在纸面上。

陈大发从红石砬子回来，外面天气太冷，鸡被冻得硬邦邦的，一盆开水浇上去，厨房里顿时弥漫着一股腥臭气。

陈秀玲捏着鼻子，“鸡肉好吃是好吃，就是味道太难闻。”

王萍把两个女儿赶到一边，“都让开点，你们那嫩肉皮受不了烫。”

陈大发端着养鱼的盆子去了院子，往年都吃冻的明太鱼和鲅鱼，今年王萍大出血，买了一条三斤多重的活鲤鱼。

杀完了鱼，陈大发就着热水把鱼洗好，放在了菜板上。

陈大发是家中的小儿子，懒散算是家里人惯的，不过，这些杀鸡杀鱼的活，他从未让王萍伸过手。

时间到了，陈大发和陈立业去山里上坟。

这边王萍把鸡和鱼分别下锅，东北菜讲究一个炖字，时间越久越入味。

炕上的面发起来了，王萍搬出面板，揉搓开来，准备蒸馒头。

过年不光是人要团圆，吃点好的，还有一件特别重要的事情—供老祖宗，也就是拜祭祖先。

家里的供碟供碗都是现成的，陈秀玲接了擦洗的活儿，她和周怡君一起，把一套用了二十多年的供器擦得像打了蜡。

馒头刚一下锅，王萍又开始忙着炸供花。

一小把粉条，经油炸过，就成了一朵花的样子，还有另外一种供花，是走油的时候用白面做的，君君说像个宝剑。

除了两种供花外，还有三样供菜，白菜芯，小肘和一把发芽葱。

它们被分别立着放到小碗里，依次摆在家谱前方的桌子上。

馒头好了，王萍趁热捡出来，略微放凉后，用青麻蘸上纽红，一个个点过去。

这边讲究上供的东西必须要挂红。

供菜没法像馒头似得盖戳，就拿泡软了粉条，染上色，挂在上面。

这些东西都忙完，时间已经临近中午，鸡肉锅里散发出阵阵香气，直往鼻子里钻。

君君馋的不行，秀丽让她再等等，王萍却愿意惯着，舀了一碗鸡汤，和几块肉出来，让她先解解馋。

：（）秀丽山乡