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中医食疗上(第1页)

“今天学习所谓的中医食疗,药理同食,任何食物药物都是相生相克的,所以我们这堂课就试着研究对应菜谱,根据所需的患者。”

“这可能对于中医知识基础掌握薄弱来说,会毕竟难受,但是你已经算是有一定基础的大厨,有些知识你也懂得,我演示几遍就够。”

“例如健脾养胃,食材有山药,小米,山楂等。

补气养血,食材有红枣,桂圆等。

四性是寒热温凉,五味是酸苦甘辛咸。”

何湘挑选何宇作为示范,她先为邓叶示范号脉,采用的是“寸口诊法”

,用手按手腕部的脉搏。

左右手的寸、关、尺部位分属不同的脏腑,例如右寸反映肺的情况,左寸反映心等。

常见的脉象有浮脉、沉脉、数脉、虚脉、实脉等,每个脉象反映着患者不同的情况,如果偏离脉象过多或者过远,就是大病。

而何宇脉象是平脉,呼吸平稳,脉象随着呼吸而跳动,视为健康,无其余病证

何湘脉象流利,如珠走盘,是为滑脉的特殊情况,有着痰湿、热盛、食滞等情况,所以是肺癌患者。

何湘又有着脉象细软无力,是为弱脉,多主阳气衰弱,所以是晚期癌症患者。

何湘更有脉象沉而细弱,所以是沉细脉,是癌症晚期的患者,表示病情较重,很难挽救。

而邓叶脉象端直而细长,脉势较强,脉道较硬,这为弦脉,肝火过旺。

并且她的脉细如线,应指明显,这是细脉,气血较虚。

所以邓叶还得多补补气血,降降火气才是。

光看这脉象就有很多学问,邓叶还得认真学才是呢!

一不小心走神,就会学不懂。

邓叶仔细地观察着,望闻问切这四大类,那得仔细端详。

古有施针疗法,现有食疗养生。

直到迈入这道坎,邓叶才明白自己所学的内容只是冰山一角。

唉,好想把知识全都吸收在脑海里啊!

何湘塞给一本祖传秘方《药厢疗籍》给邓叶,邓叶欣喜的接过手上这本书。

邓叶面露喜色,捧着书爱不释手。

所谓现在是冬季,即将迎来寒天,食用相关的食物也随之改变。

冬季偏寒容易湿气入体,更有的人会因此得流感症状。

冬天不易吃辛冷类食品,会导致身体入寒。

邓叶全都记在心里,以前她在大冬天时可没少因为自己的放肆而感冒。

“接下来教施针,人体有361个穴位,其上通膈俞穴,下浮足三里穴,每个穴位都至关重要。”

接着何湘在各个位置都示范一次针灸,有侧卧位,坐位,仰卧位等。

邓叶眼睛瞪的老大,书上这些穴位名字及用法根本记不完,更别提半天。

“人体各个穴位对应着14条经络,施针的位置顺序也随之变化,一开始穴位找不准没关系,熟能生巧。”

邓叶仔细地观察着书上的穴位图,与何湘讲解示范。

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