小白文学

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第53章清蒸鲈鱼牛肉饼（第2页）

全部首饰带上去，打磨光滑的镜子里就出现了一张矜贵的脸蛋，满头的簪子漂亮却又不繁琐，夺目灿烂又不过度耀眼，除了她身上的衣服撑不起来这些首饰，这是真的好看。

就是一点不太好。

她整日在厨房里转悠，这要是一个低头，珍珠什么的掉落在油锅里，她是该心痛这一锅油，还是心痛珍珠？

纠结过后，燕秋姝叹息一声，依依不舍的将这些宝贝放在匣子里收好。

这时水浼过来询问：“姑娘，庄子那边又送来了牛奶，咱们这里都快放不下了，是要怎么处理？”

燕秋姝正要回答，话到嘴边，换了个问题：“府里有储存的冰块吗？”

“有不少，您要的话奴婢这就去取。”

水浼点头。

燕秋姝摇头：“不用不用，我们去煮牛奶。”

水浼以为又要做那些双皮奶差不多的，因此麻溜的去了。

而燕秋姝想做的是黄油，很多蛋糕要有黄油才好吃，做蛋糕的必备产品淡奶油也需要黄油才能做出来，有了这个，美食街的甜品店就可以开业了！

等甜品店好了，未来还有奶茶店……

她不用自己开店就能有分红，想想就很美好！

一大锅牛奶准备好，直接放在炉子上加热，加热时还需要不停的搅拌，防止牛奶糊锅，等到最后牛奶沸腾，再多煮一会儿杀菌。

时间到了，燕秋姝就将锅拿下来：“放在一旁盖上盖子，等它晾凉。”

“唉？就这样？”

水浼纳闷。

燕秋姝挑眉一笑：“当然啦，很简单的，等凉了，就把它放在冰块周围，给它冷冻一整晚，这个可能有点困难，需要比较多的冰块。”

“没问题的，府里冰块可多了，准备的是一个夏天的，若是不够，还可以自己制冰。”

水浼非常自信的说。

少夫人等人都说过，只要燕姑娘要的东西，尽可能满足，冰块对于萧家来说并不是非常昂贵的东西。

也对，有烟花了，硝石制冰出现也正常。

燕秋姝安心：“那就这样，明天早上就差不多能得到成果了。”

水浼没想到还得一整晚，只好先将那锅找个地方放着，免得烫到了人。

燕秋姝则伸伸懒腰，开始准备晚上的吃食。

昨天吃了烧烤和牙签肉，都是重口味的，今天得吃点清淡的，虽然辣度在她的控制下不是那么辣，可老是这样，还是担心将几个孩子的口味养得太重。

正好这一次庄子那边不止送来了牛奶，还有养的鱼。

被燕秋姝看中的就是两条鲈鱼。

杀鱼这个，燕秋姝就不太行了，只能交给许嬷嬷，等全部处理好，再由她给鱼表面改个花刀，抹上盐腌制一刻钟。

接着将葱姜都切丝，铺在鲈鱼的面上，淋上一勺清酒，放入沸腾的水中，再加一勺猪油，大火蒸一盏茶的时间即可。

这个是非常简单的，但鲈鱼好吃，却并不是那么下饭，主食不能光是白米饭，于是她又做了个牛肉煎饼。

巴掌大小的煎饼被煎得两面金黄，捞出来，用刀子利落的切成两瓣，便只能听见“咔擦”

一声响，接着外面一层酥皮微微翘起，露出里面香喷喷的牛肉馅儿。

处理好牛肉煎饼，清蒸鲈鱼也出锅了，刚好热锅里烧了油，等鲈鱼出锅，直接拎上去，“滋啦——”